Коли-индекс

Коли-индекс — это показатель, отражающий количество бактерий группы кишечной палочки (БГКП, или колиформных бактерий) в определённом объёме или массе исследуемого материала: в 1 литре воды, 1 килограмме пищевого продукта или 1 грамме почвы.

По современному международному стандарту (в частности, для питьевой воды) коли-индекс чаще определяют как количество колиформных бактерий в 100 миллилитрах пробы.

Основное применение:

• Используется как микробиологический показатель фекального загрязнения воды и пищевых продуктов.
• Служит важным критерием для оценки их санитарно-гигиенического состояния и, следовательно, безопасности для употребления.

Метод определения:

Классическим и широко применяемым методом определения коли-индекса является метод мембранных фильтров.

Современный контекст

В современной санитарной микробиологии понятие «коли-индекс» часто заменяется или дополняется более конкретными показателями:

• Общие колиформные бактерии: Показатель общего микробного загрязнения.
• Термотолерантные колиформные бактерии (фекальные колиформы): Более точный индикатор именно фекального загрязнения, так как способны ферментировать лактозу при 44—45 °C.
• Кишечная палочка (Escherichia coli): Наиболее прямой показатель свежего фекального загрязнения.

Нормативы для питьевой воды, установленные ВОЗ и национальными стандартами (например, СанПиН), обычно требуют полного отсутствия E. coli и термотолерантных колиформ в 100 мл пробы. Таким образом, современный подход делает акцент не на подсчёте количества, а на обнаружении/необнаружении конкретных индикаторных микроорганизмов в установленном объёме.