Обработка абсцизовой кислотой может предотвратить вершинную гниль томатов

Исследователи из Университета Теннесси изучили влияние абсцизовой кислоты (ABA) — гормона, помогающего растениям адаптироваться к стрессам, — на качество томатов. Результаты опубликованы в HortScience.

Адекватный уровень кальция (Ca) в плодах важен для их качества и твердости. Недостаточное поглощение и транспорт кальция может привести к физиологическому расстройству — вершинной гнили (blossom-end rot, BER). Она часто возникает при адекватном снабжении кальцием, но в сложных условиях (высокая влажность, интенсивный свет, температура), которые тормозят транспорт кальция к быстрорастущей дистальной (вершинной) ткани плода.

Дизайн эксперимента:

• Томаты выращивали гидропонно в теплице.
• Кальций вносили через систему полива в концентрациях 60, 90 или 180 мг·л⁻¹.
• Обработки ABA:
  • Листовые: контроль (вода) или 500 мг ABA/л (раз в неделю).
  • Корневые: контроль (вода) или 50 мг ABA/л (4 раза в день через полив).
  • Применяли по отдельности и в комбинации.

Результаты:

• Обработки ABA снизили концентрацию кальция в листовой ткани. Наиболее значительное снижение — при комбинированной (листовая + корневая) обработке.
• При этом концентрация кальция в ткани плодов, особенно в дистальной (вершинной) части, увеличилась.
• Таким образом, ABA способствовала перераспределению (partitioning) кальция от листьев к плодам, что может снижать частоту возникновения вершинной гнили.

Рекомендации:

Обработки ABA эффективны на ранних стадиях развития, но могут быть недостаточны для полного устранения дефицита кальция на поздних стадиях роста плодов. Могут потребоваться:

• Увеличение частоты или концентрации обработок ABA.
• Листовые подкормки кальцием.
• Регулировка параметров среды в теплице (влажность, свет, температура) для замедления слишком быстрого роста растений и улучшения распределения кальция в течение всего периода сбора урожая.