Нанотехнологии в пище и сельском хозяйстве: Для обеспечения безопасности требуется международное сотрудничество

Обзор регуляторных решений по использованию нанотехнологий в производстве продуктов питания и кормов по всему миру показывает разные подходы: только ЕС и Швейцария включили наноспецифичные положения в существующее законодательство, в то время как другие страны полагаются на не имеющие обязательной юридической силы руководства и стандарты для промышленности. Для обмена информацией и обеспечения защиты людей и окружающей среды необходимо сотрудничество между странами, как следует из статьи, написанной при участии Объединенного исследовательского центра ЕС (JRC).

Статья Regulatory aspects of nanotechnology in the agri/feed/food sector in EU and non-EU countries анализирует, как в разных странах мира регулируются потенциальные риски и безопасность нанотехнологий, и признает, что это может иметь последствия для международного рынка нанопродукции для сельского хозяйства и пищевой промышленности.

Нанотехнологии открывают значительные перспективы для разработки инновационных продуктов и применений во многих отраслях промышленности, включая сельскохозяйственное производство, производство кормов для животных, пищевую переработку и материалы, контактирующие с пищей. В то время как некоторые применения уже представлены на рынке, многие другие нанопродукты находятся в стадии исследований и разработок и могут появиться на рынке в ближайшем будущем. Ожидаемые преимущества таких продуктов включают:

• Повышение эффективности агрохимикатов за счет наноинкапсуляции.
• Улучшенную биодоступность питательных веществ.
• Более безопасные упаковочные материалы за счет использования наночастиц с антимикробными свойствами.

Как и в случае с любой другой регулируемой продукцией, заявители, подающие заявку на выход на рынок, должны продемонстрировать безопасность таких новых продуктов. Некоторые страны были более активны, чем другие, в оценке адекватности своих регуляторных рамок для решения вопросов безопасности нанотехнологий. В результате были приняты различные подходы к регулированию нанопродукции в агропродовольственном секторе.

Анализ показывает, что ЕС наряду со Швейцарией — единственные, кто ввел обязательные определения наноматериалов и/или специальные положения для некоторых применений нанотехнологий. Примером могут служить требования ЕС к маркировке пищевых ингредиентов в форме «искусственных наноматериалов». Другие регионы мира регулируют наноматериалы более имплицитно, в основном опираясь на не имеющие обязательной силы руководства и стандарты для промышленности.

Обзор существующего законодательства и руководств, опубликованный в журнале Regulatory Toxicology and Pharmacology в открытом доступе, основан на информации, собранной JRC, RIKILT-Wageningen и Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) в результате изучения литературы и специального опроса.