Будущее рисовой системы Африки: вызовы и пути к устойчивости

Новое исследование, опубликованное в Nature Food, предлагает комплексный анализ угроз и возможностей для продовольственной безопасности Африки на примере риса.

Рост спроса и зависимость от импорта

  • Потребление риса в Африке выросло в четыре раза: с ~10 млн метрических тонн (Mt) в 1990 году до 40 Mt в 2018-м.
  • Рост вызван увеличением населения и изменением пищевых предпочтений.
  • Местное производство не поспевает за спросом, что ведет к усилению зависимости от импорта и принятию политик самообеспеченности.

Новый методологический подход

Исследователи разработали уникальную модель, которая впервые последовательно анализирует влияние на африканский рис:

  1. Постепенных изменений климата.
  2. Годовых климатических аномалий (например, засух).
  3. Социально-экономических факторов.
  4. Контекста сильной зависимости континента от импорта, через который также распространяются климатические шоки.

«Наше исследование представляет инновационную методологическую основу, которая позволяет оценить реакцию потребителей на годовые климатические аномалии, включая те, что происходят в регионах-поставщиках», — отмечает соавтор Петр Гавлик.

Ключевые результаты

  • Социально-экономическое развитие влияет на доступность риса сильнее, чем постепенное изменение климата.
  • Климатические аномалии — главная угроза стабильности потребления. Реакция на них по масштабу значительно превосходит реакцию на постепенные изменения.
    • В регионе ЭКОВАС (ECOWAS) постепенное изменение климата ведет к росту цен на рис максимум на 2%, тогда как негативные аномалии могут вызвать скачок цен до 30%.
  • Богарные системы (rainfed) уязвимее к аномалиям, чем орошаемые (irrigated).
  • Регионы, полагающиеся на собственное производство, уязвимы к местным климатическим колебаниям.
  • Регионы, зависящие от импорта, уязвимы к климатической изменчивости в странах-поставщиках.

Неожиданный вывод и стратегии адаптации

Незначительный эффект постепенного изменения климата на урожайность риса объясняется двумя факторами:

  1. Компенсирующим действием удобрения CO2.
  2. Способностью модели учитывать адаптацию методов ведения хозяйства.

Переход от богарных к орошаемым системам — эффективная стратегия адаптации. Однако он должен быть устойчивым и сопровождаться улучшением доступа к кредитам и водным ресурсам.

Рекомендации для политики

  1. Не полагаться только на самообеспеченность. Локальные климатические аномалии сохранят угрозу. Необходимо диверсифицировать источники поставок и наращивать запасы.
  2. Принимать целостный подход при моделировании будущих продовольственных систем, особенно для достижения ЦУР 2 (ликвидация голода).
  3. Учитывать в политике как социально-экономические тренды, так и климатические изменения с их аномалиями в контексте глобальных изменений.