Состав полисахаридов в сочных тканях алоэ связан с формой роста растения

Алоэ вера — известный вид рода Aloe, используемый по всему миру в кремах, напитках и других продуктах. Род Aloe веками применялся в традиционной медицине, и около 20% его видов используются локально в регионах произрастания. Однако коммерчески за пределами родных регионов применяются лишь алоэ вера и несколько других видов.

Все алоэ — листовые суккуленты, хорошо удерживающие воду. Вода запасается в специальной ткани — гидренхиме, расположенной в центре листьев. Именно эта ткань используется, например, для лечения солнечных ожогов.

Исследователи из Университета Копенгагена, Королевских ботанических садов Кью и Университета Ньюкасла изучили полисахаридный состав гидренхимы у 93 видов алоэ, чтобы понять связь между полисахаридами, лекарственным использованием, филогенией, формой роста и морфологией листьев.

Ключевые результаты

• Состав полисахаридов в сочной ткани алоэ в первую очередь коррелирует с формой роста и морфологией листа.
• У бесстебельных видов с листьями в розетке (как алоэ вера) состав полисахаридов будет схожим.
• Состав не коррелирует с лекарственным использованием, филогенией или распространением вида.
• Это означает, что потенциально многие другие виды алоэ могли бы заменить алоэ вера в коммерческом использовании.

Значение исследования

Полисахариды — это сложные сахара, строительные блоки клеточной стенки растений. Их состав и структура варьируются в зависимости от вида, органа и ткани. Поскольку растения неподвижны, их клеточные стенки обладают пластичностью, позволяя менять состав полисахаридов в ответ на внешние стимулы, например, засуху.

Полученные профили полисахаридов для 93 видов одного рода чрезвычайно ценны для понимания того, как устроены растения и как они реагируют на изменения окружающей среды. Это открывает возможность детально изучать адаптацию к суккулентности.