Обогащённая триптофаном диета снижает агрессию у свиней

Согласно исследованию учёных Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) и их коллег, добавление аминокислоты триптофана в обычный рацион молодых свиноматок делает их менее агрессивными и более управляемыми.

Диета, обогащённая триптофаном, снизила агрессию и общую поведенческую активность у молодых свиноматок в ходе 8-месячного исследования. Триптофан, который может быть получен только с пищей, является предшественником успокаивающего нейромедиатора серотонина в мозге. Сохранение спокойствия свиней важно, поскольку агрессивное поведение может нанести им вред и увеличить затраты производителей на корма и лечение.

Исследование провели докторант ARS Розанжела Полетто и учёный-зоотехник Джереми Марчант-Форд из Отдела исследований поведения сельскохозяйственных животных ARS в Уэст-Лафайетт, Индиана. В числе соавторов были биолог Хэн-Вэй Ченг из лаборатории ARS в Уэст-Лафайетт, а также учёные из Университета Пердью Роберт Л. Мейзел и Брайан Т. Ричерт.

Обогащённая диета повысила концентрацию триптофана в крови у 3-месячных свиноматок на 180%, а у 6-месячных — на 85%, что привело к более спокойному поведению животных, в основном в более молодом возрасте. Постоянная агрессия у свиней может вызывать хронический стресс, приводящий к ухудшению благополучия, повышенной восприимчивости к болезням и снижению роста и эффективности.

В ходе исследования диету с содержанием триптофана в 2,5 раза выше нормы скармливали в течение одной недели свиньям на доращивании (3 месяца) и на откорме (6 месяцев). Другая группа свиней получала обычный рацион. Поведенческую активность и агрессивность измеряли до и после семи дней диетической добавки.

Для проверки агрессии исследователи помещали «свинью-нарушителя» в загон до тех пор, пока не провоцировалась агрессивная реакция, но не более чем на пять минут. Свиньи, получавшие диету с высоким содержанием триптофана, проявляли меньше агрессии — меньше особей атаковало нарушителя, а те, кто атаковал, делали это медленнее — по сравнению с животными, не получавшими добавку.

Свиньи образуют социальные группы, в которых со временем формируются стабильные иерархии. Однако при введении новых особей для установления нового иерархического порядка используется агрессия. Если изменения в составе группы происходят повторно, может возникнуть устойчивая агрессия, иногда ведущая к физическим травмам и острому стрессу. Диета, обогащённая триптофаном, может помочь производителям избежать этих проблем, особенно при смешивании групп свиней.

Исследование опубликовано в журнале Applied Animal Behaviour Science.