Повышение продуктивности тропического картофелеводства

Картофель хорошо растёт в тропических высокогорьях. Клубни полезнее риса, бананов или маниоки и могут играть важную роль в продовольственной безопасности. Однако урожайность часто очень низка из-за различных болезней, и фермерам бывает сложно получить достаточную добавленную стоимость. Здесь на помощь приходит Вагенинген.

Специалист по картофелю Антон Хаверкорт путешествует по миру, консультируя, как вывести выращивание и маркетинг на более высокий уровень. «Нас часто приглашает сельскохозяйственный атташе посольства Нидерландов или НПО в стране. Они диагностируют проблему и видят, что обширный голландский опыт в картофелеводстве может указать путь к решению. Затем я или мой коллега Ромке Вустман едем в страну, чтобы поговорить с ассоциациями фермеров, правительствами и сельскохозяйственными институтами. Мы также осматриваем поля, рынки и супермаркеты. Такой быстрый анализ, который мы проводим в течение недели, уже даёт хорошую картину и позволяет указать на возможные решения. Затем другие специалисты Вагенингена и голландские компании могут предложить практическую помощь».

Чистое размножение

Недавний пример — Мьянма, бедная страна, восстанавливающаяся после десятилетий диктатуры. «Там есть процветающее выращивание, но картофель атакуют бактерии и вирусы, — объясняет Антон. — Они пытаются решить это с помощью размножения in vitro. В лаборатории это работает отлично, но позже, при размножении до мини-клубней, всё ещё происходит заражение. В этом месяце мы вернёмся в Мьянму с техническим ассистентом, чтобы попытаться решить эту проблему». Команда также дала рекомендации по увеличению добавленной стоимости, например, за счёт использования местного картофеля в производстве чипсов.

Успех в Руанде

Затем Антон переходит к Руанде, где картофелеводство получило серьёзный импульс в 1980-х благодаря международной помощи. «В то время урожайность составляла шесть тонн с гектара, и обрабатывалось только 45 000 га. Внедрение новых сортов, искусственных удобрений и средств защиты растений с тех пор повысило урожайность до тринадцати тонн с гектара, а площадь возделывания увеличилась до 170 000 га. Картофель стал вторым по значимости основным продуктом питания в Руанде после маниоки».

Пришло время для второй волны поддержки, говорит Тедди Муффелс, сельскохозяйственный атташе в Кигали. «Команда экспертов Вагенингена, политиков, исследователей и бизнесменов приехала сюда в конце 2012 года. Фермеры уже внедрили некоторые идеи и улучшения в хранении и упаковке. В результате визита голландские компании по производству рассады теперь заинтересованы в Руанде». В настоящее время создаётся инспекция под эгидой UPOV (Международный союз по охране новых сортов растений) для испытания новых сортов.

За консультациями часто следует проект с частным сектором, такой как NAFTC (Нидерландский агро-, продовольственный и технологический центр), финансируемый за государственные средства. Так было в Индии. «Это позволяет сектору в стране в полной мере использовать опыт, накопленный нами в Нидерландах», — заключает Антон.