Штокроза

Штокроза, или алцея (Alcea), — род растений семейства мальвовых. Это высокие многолетние или двулетние травы.

Листья цельные или пальчатолопастные.

Цветки крупные, разнообразной окраски, собраны в колосовидную кисть. Подчашие чаще всего состоит из шести листочков.

Плод — дробный, распадающийся при созревании на односемянные доли, разделённые ложной перегородкой на две части.

Род включает около 80 видов, распространённых от Средиземноморья до Средней и Центральной Азии. Растения произрастают в степях, на каменистых склонах, опушках, а также как сорные — в посевах и на залежных землях. Многие виды являются хорошими медоносами.

Штокроза розовая (Alcea rosea), которую иногда называют садовой мальвой, — популярное декоративное растение для садов и парков. Её лепестки могут быть окрашены в цвета от тёмно-красного, почти чёрного, до белого. Тёмно-красные лепестки традиционно использовались для подкрашивания вин и ликёров, а также для окраски тканей. Из стеблей этого растения получают грубое волокно.