Друзы

Друзы — это сростки кристаллов оксалата кальция, которые образуются в клетках многих растений. Они представляют собой характерные звездчатые или шарообразные агрегаты, хорошо заметные под микроскопом.

Функции и значение

• Защитная роль: Считается, что друзы защищают растение от поедания животными, так как острые кристаллы могут травмировать ротовую полость и пищеварительный тракт травоядных.
• Регуляция кальция: Образование друз — один из способов связывания и депонирования избыточного кальция в растительной клетке, что помогает поддерживать ионный баланс.
• Опорная функция: В некоторых тканях друзы могут выполнять механическую, опорную функцию, укрепляя структуру растения.

Распространение

Друзы встречаются в различных органах растений, чаще всего в:

• Листьях (например, у представителей семейств гречишных (Polygonaceae) и крапивных (Urticaceae)).
• Корах и стеблях.
• Некоторых плодах.

Их наличие, форма и размеры часто используются в систематике растений как диагностический признак.