Парамилон

Парамилон — это вещество, близкое по химическому составу к крахмалу, являющееся производным глюкозы. Он откладывается в клетках в виде мелких зёрен как запасный питательный продукт, в основном вокруг пиреноида у представителей отдела Euglenophyta (эвгленовых водорослей).

Современный контекст

Парамилон — это уникальный запасной полисахарид, характерный для эвгленовых водорослей и некоторых других протистов. В отличие от крахмала растений, он представляет собой β-1,3-глюкан и не окрашивается йодом. Его накопление вокруг пиреноида (специализированной области хлоропласта) связано с активностью ферментов, участвующих в его синтезе.