Производители кофе в Центральной Америке борются с изменением климата

Фермер Адриан Эрнандес, владеющий кофейной плантацией на севере Коста-Рики, едва сводит концы с концами после засухи 2015 года. Чтобы спасти урожай, ему пришлось утроить количество фунгицидов и нести высокие расходы на орошение, собрав при этом скудный урожай с высохших растений.

"Я раньше не особо верил в изменение климата, но теперь это очевидно. Ни разу за 23 года управления этой фермой у нас не было зимы без дождей", — говорит Эрнандес.

Изначально засуха помогла справиться с другой проблемой — вспышкой кофейной ржавчины (грибка, который процветает в жарких и влажных условиях), опустошавшей плантации Центральной Америки с 2012 года. Однако отсутствие дождей в итоге стало угрозой для всего урожая.

Новая реальность

По словам биолога Росио Кордобы из Международного союза охраны природы (IUCN), экстремальные погодные явления в регионе (тропические депрессии, ураганы, засухи и ливни) становятся более суровыми, что тяжело сказывается на сельском хозяйстве. Традиционные сельскохозяйственные циклы больше не работают.

Ключевое слово новой реальности — адаптация, начиная с рационального управления водными ресурсами.

После агрессивной ржавчины и последовавшей засухи многие производители кофе забросили свои плантации или думают о продаже земли.

Финансовые трудности и необходимость инвестиций

Цены на кофе упали до минимума за 19 месяцев (по данным Международной кофейной организации в августе 2015 года), что усугубляет положение фермеров. Адаптация к новым условиям требует более интенсивного ухода за растениями (обрезка, прополка, обработка фунгицидами), что увеличивает расходы.

Производители начинают пробовать новые, более устойчивые сорта, такие как Ovata из Бразилии и Geisha из Эфиопии, но переход на них — медленный и дорогой процесс.

Правительства стран региона запустили программы финансовой и технической помощи для кофейной отрасли, в которой занято около двух миллионов человек. Однако, как отмечает агроинженер Рикардо Родригес из Коста-Риканского института кофе, этого недостаточно.

"Нам нужно понять, что для борьбы с изменением климата кофейные плантации придется управлять совершенно иначе, чем в прошлом".