Открытие генов размера зерна повышает потенциал сорго

Исследователи из Университета Квинсленда обнаружили гены, которые могут увеличить размер зерна сорго, что, по их мнению, улучшит ценность и универсальность этой важной культуры.

Использование этой засухоустойчивой летней культуры ограничивалось малым размером её зёрен. Профессор Дэвид Джордан из Квинслендского альянса сельского хозяйства и пищевых инноваций (QAAFI) считает, что это может измениться.

Сорго — третья по величине зерновая культура Австралии, важный корм для животных, но всё чаще используется в продуктах питания для людей (хлопья, крупы). Это низкогликемический, безглютеновый и питательный злак. Более крупные зёрна улучшают усвояемость как для людей, так и для животных, а также повышают эффективность переработки.

Исследование, начавшееся шесть лет назад, поможет селекционерам расширить потенциал культуры, популярной среди австралийских фермеров.

Старший научный сотрудник QAAFI доктор Йонгфу Тао картировал геном сорго, чтобы определить гены, связанные с размером зерна, сузив поиск с помощью существующих генетических данных по рису и кукурузе.

Были выявлены новые генетические варианты, способные удвоить вес зерна. Эти признаки сильно наследуются: гены определяют до 80% характеристик размера зерна.

Идентифицировано 125 регионов в геноме сорго, где вариации в последовательности ДНК связаны с размером зерна и реакцией на условия окружающей среды. Анализ включал диких родственников культурного сорго и австралийское местное сорго.

Генетический состав в значительной степени определяет размер зерна у отдельного растения, однако условия окружающей среды также оказывают влияние. Это позволяет выявить генетический контроль размера зерна при минимальном изменении таких ресурсов, как вода или азот.

Проект также предоставил дополнительную информацию и инструменты для помощи селекционерам в улучшении сортов сорго.

Исследование опубликовано в журнале The Plant Journal. Финансирование осуществлялось Австралийским исследовательским советом при дополнительной поддержке Департамента сельского хозяйства и рыболовства Квинсленда, Корпорации исследований и разработок зерновых культур и Университета Квинсленда.