Грибы раскрывают секреты выживания в сверхсолёной среде
Исследователи из Университета штата Мичиган выяснили, как галофильные грибы выдерживают высокие концентрации соли, смертельные для других микроорганизмов. Результаты опубликованы в журнале Nature Communications.
Ключевые механизмы адаптации
Используя метод спектроскопии ядерного магнитного резонанса в твёрдом теле (solid-state NMR), учёные изучили наноструктуру клеточных стенок грибов Aspergillus sydowii и других галофильных видов Aspergillus.
Было обнаружено, что в условиях неоптимальной солёности грибы формируют утолщённые, жёсткие, гидрофобные и адгезивные клеточные стенки. Эта перестройка позволяет:
- Минимизировать потерю воды
- Сохранить структурную целостность
- Устойчиво противостоять внешнему стрессу
«Клеточная стенка, непосредственно взаимодействующая с окружающей средой, является ключевым фактором адаптации и выживания грибов в природе», — пояснил Туо Ван, ведущий автор исследования.
Практическое значение
Способность этих грибов процветать в экстремальных условиях открывает новые возможности:
- Замена пресной воды морской в промышленных процессах
- Снижение риска микробной контаминации
- Потенциальное решение проблем нехватки водных ресурсов
Международное сотрудничество
Исследование стало возможным благодаря:
- Междисциплинарному сотрудничеству с микробиологами из Мексики, Словении, Греции и Франции
- Доступу к оборудованию высокого магнитного поля в Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории и Национальной лаборатории сильного магнитного поля
Разработанная методология позволяет изучать адаптацию различных организмов к нестандартным условиям, что расширяет понимание пределов жизни и открывает перспективы для биотехнологий.