Кофе в тени деревьев полезен для птиц, но в Эфиопии — родине арабики — леса всё равно нужны
Известно, что выращивание кофе под пологом деревьев, а не на открытых плантациях, полезно для биоразнообразия, но в Африке это мало изучали. Исследователи из Университета Юты изучали птиц в Эфиопии — родине арабики — и выяснили, что кофейные плантации «в тени» хороши для птиц, но некоторые виды лучше всего чувствуют себя в лесу.
«Эфиопский кофе, выращиваемый в тени, может быть самым дружелюбным к птицам кофе в мире, но первичный лес незаменим для сохранения птиц, особенно для птиц лесного подлеска», — говорит ведущий автор исследования, аспирант Эван Бюкли.
«Лучший кофе для биоразнообразия — это органический кофе, выращиваемый в тени в Эфиопии, где кофе является местным лесным видом», — добавляет старший автор, орнитолог Чаган Шекерджиоглу. — Его выращивают там, где ему и положено, в естественной среде обитания, под пологом местных деревьев и без химикатов».
«Не всякий "теневой" кофе одинаков. Поскольку это модно, в мире много коммерческих плантаций, где кофе выращивают в тени под экзотическими, а не местными деревьями, чтобы назвать его "теневым". Но для птиц он не так хорош, как в Эфиопии», — отмечает Шекерджиоглу.
Исследователи обнаружили, что все 19 видов птиц, обитающих ближе к земле в подлеске лесов, также встречались на соседних эфиопских плантациях «теневого» кофе. Однако специализированные виды подлеска — особенно насекомоядные птицы — встречались в «теневом» кофе в гораздо меньшем количестве.
«Эфиопский "теневой" кофе даже лучше другого, потому что все виды птиц лесного подлеска, которых мы зафиксировали в лесу, мы также зафиксировали на традиционных плантациях "теневого" кофе в Эфиопии», — говорит Шекерджиоглу. — «Но кофейные плантации не лучше леса, потому что в лесу относительная численность лесозависимых птиц была намного выше, а на плантациях она сократилась почти на 80%».
Эти специалисты подлеска «входят в число птиц, которым в наибольшей степени угрожает вымирание в глобальном масштабе», — говорит Бюкли. — «Тот факт, что они гораздо чаще встречаются в лесах, означает, что леса действительно важны. "Теневой" кофе не заменяет леса. Но он обеспечивает хорошую среду обитания для многих других видов, включая мигрантов из Европы и Азии».
Исследование в стране, где кофе имеет решающее значение
Эфиопия — родина Coffea arabica, самого широко производимого и ценного кофе в мире, на который приходится две трети мирового рынка. Кофе — основная экспортная культура Эфиопии.
Эфиопия переживает быструю вырубку лесов из-за роста населения, расширения открытых ферм и заготовки древесины. Район исследования находится в одной из 35 признанных «горячих точек биоразнообразия» на Земле.
Исследование проводилось на плантациях «теневого» кофе и во влажных лесах на высоте около 6000 футов в регионе Оромия на юго-западе Эфиопии. На плантациях кофейные растения выращивают под пологом, где доминируют виды шелковых деревьев, известные как абиции.
В сухие сезоны 2010–2012 гг. ученые изучали семь участков: три в лесах и четыре плантации «теневого» кофе площадью от пяти до 25 акров. Для отлова птиц подлеска они устанавливали мелкоячеистые «паутинные сети» длиной почти 40 футов и высотой 8 футов.
Результаты
В Эфиопии задокументировано 860 видов птиц. Бюкли и коллеги поймали и идентифицировали 1692 птиц 71 вида. 1281 особь была поймана на плантациях «теневого» кофе и 411 — в лесу. После исключения крупных и нехарактерных для подлеска видов в анализ вошли 1605 птиц 51 вида:
— Все 51 вид были обнаружены на плантациях «теневого» кофе, включая 19 видов, также найденных в лесах. — Леса и плантации имели одинаковый уровень разнообразия птиц (учитывалось и количество видов, и численность каждого вида). Но на фермах «теневого» кофе богатство видов (только количество видов) было в два раза выше, чем в лесах. — Специалисты лесного подлеска, особенно насекомоядные птицы, встречались на плантациях «теневого» кофе в значительно меньшем количестве. — Восемь из девяти палеарктических видов (перелётные птицы из Европы, Ближнего Востока, Азии и Северной Африки) были обнаружены только на плантациях «теневого» кофе. — «И виды, и численность лесных генералистов [птиц, способных жить в лесах и других средах] и посетителей леса были выше на традиционных плантациях "теневого" кофе, чем на контрольных лесных участках», — говорит Шекерджиоглу. — Птицы, обычные в лесах, были специалистами с узкими нишами; больше видов на плантациях «теневого» кофе были генералистами, способными жить в различных условиях.
Биологи отмечают, что необходимо больше исследований, чтобы выяснить, используют ли лесные виды плантации «теневого» кофе для размножения или как «ступеньки» к лучшей среде обитания, или же эти плантации служат ловушкой, где птицы могут жить, но не могут размножаться из-за хищников или нехватки пищи.