Сравнение количества патогенов в домашнем и коммерческом компостах

Компост — органический материал, улучшающий здоровье почвы, — широко используется садоводами. В новом исследовании впервые подробно изучены патогены в образцах домашнего компоста в сравнении с коммерческим.

Различия в составе

  • Домашний компост: создаётся в основном из растительных материалов (овощные очистки, кофейная гуща).
  • Коммерческий компост: часто производится из навоза сельскохозяйственных животных.

Методология исследования

Учёные проанализировали:

  • Образцы домашнего компоста от двух садоводов.
  • Шесть видов коммерческого компоста из магазина.
  • Контрольные образцы: неудобренная почва и незрелый компост (без термообработки). С помощью qPCR в ДНК образцов измеряли количество специфических генетических маркеров патогенов.

Результаты по патогенам

  • Пищевые патогены: Salmonella enterica не обнаружена ни в одном образце. Escherichia coli найдена только в незрелом компосте. Это указывает, что правильно приготовленный компост, скорее всего, не заражён пищевыми патогенами.
  • Воздушные патогены: Legionella pneumophila обнаружена в четырёх коммерческих образцах, но отсутствовала в других. Mycobacterium spp. и Pseudomonas aeruginosa найдены как в домашнем, так и в коммерческом компосте.

Ограничение метода

Метод qPCR не отличает живые патогены от мёртвых. Учёные планируют усовершенствовать методику для детекции только жизнеспособных клеток.

Гены устойчивости к антибиотикам

Наибольшее количество генов антибиотикорезистентности выявлено в незрелом компосте. Это позволяет предположить, что высокая температура при компостировании может разрушать часть этих генов.

Будущие исследования

Для садоводов, интересующихся компостированием животного навоза, подготовлены рекомендации.

Публикация: Исследование "Quantification of pathogens and antibiotic resistance genes in backyard and commercial composts" опубликовано в Science of The Total Environment (doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.149197).