Миссия Иордании по спасению древних оливковых деревьев
Иорданский фермер Али Салем Атта каждое утро проглатывает два зубчика чеснока с чашкой оливкового масла, прежде чем проверить свои древние оливковые деревья.
«Эти деревья представляют историю Иордании», — говорит 84-летний фермер, глядя на 2000-летние деревья с огромными узловатыми стволами и нежными светло-зелеными листьями.
Деревья являются любимым национальным символом, но им угрожает городское разрастание, незаконная вырубка на дрова и выкорчевывание для украшения домов и садов состоятельных людей.
Земля Атты, отца 10 детей, находится в Аль-Хашимии, в лесистой местности примерно в 70 км к северо-западу от Аммана. Он оставил завещание детям и внукам сохранять деревья после его смерти.
Иордания является десятым по величине производителем оливок в мире по данным Всемирного совета по оливкам. Её древние деревья, пережившие тысячи лет, — неотъемлемая часть идентичности и культуры страны.
По словам Низара Хаддада, генерального директора Национального центра сельскохозяйственных исследований, во многих регионах «вы едва ли найдете дом... без оливкового дерева в каждом саду». «Мы с детства воспитаны на этой культуре».
Но сегодня красота деревьев ставит их под угрозу. Отели, виллы и компании покупают и перевозят такие деревья для украшения своих учреждений, но деревья часто не переживают переезд.
Новое иорданское законодательство защищает эти деревья от выкорчевывания или удаления. Существует координация между Министерством внутренних дел, центром и полицией для предотвращения перевозок, кроме исключительных случаев.
«Национальное достояние»
В Иордании 11 миллионов оливковых деревьев в рощах, которые составляют 20% всех возделываемых земель страны. Они производят 50 000 тонн оливок и 25 000 тонн оливкового масла ежегодно, внося в экономику 120 миллионов иорданских динаров (169 миллионов долларов).
Хаддад отмечает, что оливковое дерево имеет символическое значение как для мусульманских, так и для христианских иорданцев, упоминаясь в Коране, и что «Иисус Христос провел свои последние часы в молитве на Масличной горе».
Сорт деревьев, широко известный как Романи или Мехрас, следует сохранять как «национальное достояние», заявляет Амер Гарайбе, глава Кооперативного общества Мехрас. Исследования показали, что Мехрас имеет общего предка с культурными оливками в Италии, Кипре и Испании.
Организация Гарайбе вместе с министерством культуры Иордании работает над включением деревьев в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, надеясь, что это «в конечном итоге будет способствовать их сохранению и защите».
Иордания работает над планом вовлечения общественности, размещая QR-код на каждой бутылке произведенного оливкового масла. Код указывает местоположение дерева, имя владельца, его историю, качество масла и возраст дерева.
«Мы будем продавать не только оливковое масло, — говорит Хаддад, — но и распространять соответствующую историю, через которую мы можем полностью продвигать нашу страну».