Ключевой показатель сигнализирует о распределении питательных веществ в корме для кур

В птичниках, где выращивают бройлеров (кур, выведенных специально для производства мяса), корм доставляется по длинным кормовым линиям — механизированным системам, автоматически подающим корм из силосов в кормушки. Эти линии тянутся от начала до конца помещения, и иногда питательные вещества распределяются неравномерно. Это может привести к нестабильному качеству корма, что влияет на рост и здоровье птицы.

Чтобы помочь птицеводческой отрасли оценить масштаб проблемы, исследователи из Университета штата Пенсильвания изучили, как распределение питательных веществ влияет на продуктивность бройлеров, выход продукции при переработке и минерализацию костей.

В Journal of Applied Poultry Research исследователи сообщили, что вариабельность по двум ключевым питательным веществам вдоль кормовой линии влияет на рост бройлеров, включая живую массу, коэффициент конверсии корма, выход продукции (например, выход грудного мяса) и прочность/минерализацию костей.

Два ключевых питательных параметра:

Исследователи скармливали молодым коммерческим бройлерам различные рационы в течение более двух недель. Рационы имели два уровня плотности аминокислот и три уровня активности фермента фитазы. Для точности дозировки фермент удаляли на комбикормовом заводе и добавляли позже.

Результаты исследования

  • Плотность аминокислот: Птицы на рационах с высокой плотностью аминокислот к концу эксперимента имели большую живую массу, лучшую конверсию корма (эффективность превращения корма в прирост) и более высокий выход грудного мяса.
  • Активность фитазы (PhyAct): Не оказала значимого влияния. Изменение уровня фитазы не повлияло на рост, конверсию корма или здоровье костей.
  • Взаимодействие: Плотность аминокислот и PhyAct не взаимодействовали, поэтому наблюдаемые эффекты можно достоверно отнести только к плотности аминокислот.

Выводы

Исследователи пришли к выводу, что плотность аминокислот является хорошим индикатором сегрегации (разделения) питательных веществ в кормовой линии: когда она не соответствует норме, страдают рост и здоровье птицы.

Для оценки стабильности качества корма в птичниках (обычно на 25 000–40 000 птиц) мониторинг плотности аминокислот более информативен, чем мониторинг уровня фермента PhyAct. Качество гранул корма и длина кормовой линии могут вызывать значительную неравномерность в питательных веществах, влияя на рост и здоровье бройлеров.

Устранение этой сегрегации позволит обеспечить всех птиц в помещении одинаковыми питательными веществами, что теоретически приведет к более равномерному росту и размеру стада, что поможет производителям выполнять заказы перерабатывающих предприятий.