Недостаточное опыление приводит к потере здоровой пищи и росту смертности

Недостаточное опыление привело к потере 3-5% производства фруктов, овощей и орехов и, по оценкам, к 427 000 дополнительных смертей ежегодно из-за снижения потребления здоровой пищи и связанных с этим болезней, включая сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, диабет и некоторые виды рака. Таковы результаты исследования под руководством Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана. Это первая работа, количественно оценивающая влияние недостатка диких (животных) опылителей на здоровье человека.

Исследование будет опубликовано 14 декабря 2022 года в журнале Environmental Health Perspectives.

Усиление антропогенного давления на природные системы вызывает тревожные потери биоразнообразия, включая ежегодное сокращение популяций насекомых на 1-2%. Среди них ключевую роль играют опылители, которые повышают урожайность трех четвертей сортов сельскохозяйственных культур. Изменение землепользования, применение вредных пестицидов и изменение климата угрожают диким опылителям.

Исследователи использовали модель, включающую данные с сотен экспериментальных ферм в Азии, Африке, Европе и Латинской Америке, чтобы показать потери урожая из-за недостаточного опыления. С помощью глобальной модели риска заболеваний они оценили влияние этих изменений на пищевые риски и смертность по странам.

Результаты показали:

• Потери производства продуктов питания были сконцентрированы в странах с более низким уровнем дохода.
• Бремя для здоровья оказалось выше в странах со средним и высоким уровнем дохода, где выше уровень неинфекционных заболеваний.
• Наибольшее негативное влияние на здоровье испытали страны со средним уровнем дохода с большим населением: Китай, Индия, Индонезия и Россия.
• Страны с низким уровнем дохода теряют 10-30% общей сельскохозяйственной стоимости из-за недостаточного опыления.

"Стратегии защиты диких опылителей — это не только экологическая, но и проблема здоровья и экономики", — отметил ведущий автор Мэтью Смит.