Органические фермы с сертификацией по системе PGS демонстрируют большее разнообразие продукции

Исследование в Бразилии, опубликованное в журнале Organic Agriculture, сравнило две системы сертификации органической продукции в штате Сан-Паулу: традиционную (аудиторами, аккредитованными Министерством сельского хозяйства и INMETRO) и систему взаимных гарантий (Participatory Guarantee System, PGS) — сертификацию «равный-равному».

Ключевой вывод: фермы с сертификацией PGS предлагали в среднем 58,8 органических наименований продукции на ферму, тогда как фермы с традиционной сертификацией — только 22,2. Это большее разнообразие включает множество местных и лекарственных культур, таких как жабутикаба, питанга и увайя.

Проблема «конвенционализации» органического сельского хозяйства: Авторы отмечают тенденцию к крупномасштабному монокультурному производству органических товаров на экспорт (например, сои в Африке), что не решает локальные продовольственные проблемы и отходит от принципов устойчивости.

Роль PGS: Система PGS оценивает производство в целом, а не только товарную продукцию. Она более целостна и инклюзивна, поддерживает семейные фермы и агроэкологические практики, создавая социальные сети солидарности. В её критерии сертификации включены и социальные аспекты, например, недопустимость насилия в отношении женщин.

Правовой статус: В Бразилии и Чили сертификация PGS имеет тот же официальный статус, что и традиционная. В других странах (Мексика, Коста-Рика) её признание ограничено. Для экспорта в ЕС и США пока требуется традиционная сертификация, но некоторые фермеры используют оба знака соответствия.

Исследование подчёркивает, что PGS может играть ключевую роль в сохранении изначальных принципов органического сельского хозяйства — устойчивости и биоразнообразия.