Собаки предпочитают жир, а кошки неожиданно склоняются к углеводам
Собаки тяготеют к пище с высоким содержанием жира, а кошки с ещё большим энтузиазмом набрасываются на углеводы, согласно исследованию пищевых привычек двух самых популярных домашних животных в США.
Исследование проливает новый свет на оптимальное питание для этих животных и опровергает распространённое мнение, что кошки хотят и нуждаются в рационе с высоким содержанием белка.
Результаты были опубликованы в этом месяце в Journal of Experimental Biology.
«Цифры сильно отличались от того, что можно было бы ожидать, исходя из традиционных представлений», — сказала автор-корреспондент исследования Джин Холл, профессор Колледжа ветеринарной медицины Карлсона в Университете штата Орегон. «Некоторые эксперты считали, что кошкам нужны диеты, содержащие 40 или 50% белка. Наши выводы сильно отличаются от цифр, используемых в маркетинге, и действительно бросят вызов индустрии кормов для домашних животных».
Методология исследования
В исследовании Холл участвовали 17 здоровых взрослых собак и 27 кошек, за которыми наблюдали в течение 28 дней. Использовались четыре типа корма, разработанных так, чтобы быть одинаково вкусными. Когда фактор вкуса был исключён, животные могли делать выбор макронутриентов, основываясь только на том, что им требовалось организму.
«Предыдущие исследования показали, что если не сбалансировать вкусовую привлекательность кормов, кошки действительно предпочитают есть очень высокий уровень белка, а собаки хотят есть много жира», — отметила Холл. «Когда вы балансируете вкусовую привлекательность, и собаки, и кошки предпочитают значительно иное содержание макронутриентов, чем то, которое они выбрали бы, основываясь на вкусе».
Животные могли выбирать среди кормов с высоким содержанием жира, углеводов, белка и сбалансированного корма. Собаки имели час в день, чтобы съесть всё, что хотели, до предопределённого уровня калорий. Кошкам обеспечивали круглосуточный доступ к еде до достижения их калорийного порога. Положение мисок меняли ежедневно, чтобы избежать влияния «предвзятости положения миски» на результаты.
Ключевые результаты
- Кошки в среднем выбрали получение 43% калорий из углеводов и 30% из белка.
- Собаки, напротив, выбрали 41% калорий из жира и 36% из углеводов.
- Ни одна собака или кошка не выбрала получение наибольшего процента калорий из белка.
Влияние возраста и телосложения
Внутри общих результатов по кошкам прослеживались тенденции, коррелирующие с возрастом и безжировой массой тела (количеством мышц). Более молодые кошки с меньшей безжировой массой сильнее тяготели к потреблению белка, чем молодые кошки с большей мышечной массой. Молодые кошки в целом хотели больше белка, чем старые.
Среди собак корма с высоким содержанием белка были наименее популярны у более молодых животных с меньшей жировой массой; собаки с большей жировой массой сильнее всего предпочитали получать калории из белка.
«Поскольку на выбор макронутриентов у собак и кошек влияли возраст и либо безжировая, либо жировая масса тела, это указывает на физиологическую основу того, что они выбирали для еды», — пояснила Холл.
Метаболические различия у кошек разного возраста
Исследование также включало определение влияния рациона на выбранные метаболиты каждого класса макронутриентов. Холл обнаружила, что у старых кошек в крови был гораздо более низкий уровень DHA (докозагексаеновой кислоты), длинноцепочечной омега-3 жирной кислоты, важной для мозга, сердца и глаз, чем у молодых кошек.
«Ни в одном из кормов не было источников DHA или EPA (эйкозапентаеновой кислоты), но кошки способны синтезировать DHA. Однако старые кошки делают это гораздо менее эффективно».
Также у старых кошек концентрации сульфатированных микробных катаболитов — побочных продуктов расщепления белка, которые у людей связаны с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями — были значительно выше.
«Как и у пожилых людей, у старых кошек может быть другой микробиом кишечника, чем у молодых, что означает другую микробную метаболическую активность», — сказала Холл.
По сути, если молодая кошка получает больше белка, чем может использовать, она способна безопасно переработать и вывести излишки гораздо лучше, чем старая кошка.