Новое исследование: количество ферм в мире сокращается

Исследование Университета Колорадо в Боулдере показывает, что к концу XXI века количество ферм в мире сократится вдвое, а средний размер оставшихся ферм удвоится, что создаст значительные риски для мировых продовольственных систем.

Опубликованное 11 мая в журнале Nature Sustainability, это исследование стало первым, которое отслеживает количество и размер ферм ежегодно — с 1960-х годов и с прогнозом до 2100 года.

Исследование показывает, что даже сельские, зависящие от фермерства сообщества в Африке и Азии столкнутся с сокращением числа действующих хозяйств.

"Мы видим переломный момент от повсеместного создания ферм к повсеместной консолидации на глобальном уровне, и это траектория, по которой сейчас движется человечество", — заявил Зия Мехраби, доцент кафедры экологических исследований в CU Boulder. — "Размер фермы и количество существующих ферм связаны с ключевыми экологическими и социальными результатами".

Для оценки глобального состояния сельского хозяйства Мехраби использовал данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН о площади сельхозугодий, ВВП на душу населения и размере сельского населения более 180 стран, чтобы сначала восстановить эволюцию числа ферм с 1969 по 2013 год, а затем спрогнозировать эти цифры до 2100 года.

Его анализ показал, что количество ферм в мире сократится с 616 миллионов в 2020 году до 272 миллионов в 2100 году. Ключевая причина: по мере роста экономики страны больше людей переезжает в города, оставляя меньше людей в сельской местности для обработки земли.

Что посеешь, то и пожнешь

Сокращение числа ферм и увеличение их размеров происходит в США и Западной Европе уже десятилетиями. Последние данные Министерства сельского хозяйства США указывают, что в 2022 году ферм было на 200 000 меньше, чем в 2007 году.

Анализ Мехраби показал, что переломный момент от создания ферм к их массовой консолидации начнется уже к 2050 году в сообществах по всей Азии, Ближнему Востоку, Северной Африке, Океании, Латинской Америке и Карибскому бассейну. Субсахарская Африка пойдет по тому же пути позже, в этом столетии.

Исследование также показывает, что даже если общая площадь сельхозугодий в мире в ближайшие годы не изменится, меньше людей будут владеть этой землей и обрабатывать ее. Эта тенденция может угрожать биоразнообразию в то время, когда его сохранение является приоритетом.

"Крупные фермы, как правило, имеют меньше биоразнообразия и больше монокультур. Мелкие фермы обычно отличаются большим биоразнообразием и разнообразием культур, что делает их более устойчивыми к вспышкам вредителей и климатическим потрясениям".

Под угрозой не только биоразнообразие, но и продовольственное снабжение. Предыдущие исследования Мехраби показывают, что самые мелкие фермы мира занимают всего 25% мировых сельхозугодий, но собирают треть мирового продовольствия.

Кроме того, меньше ферм означает меньше фермеров, которые могут быть носителями ценных знаний коренных народов, уходящих корнями в века. По мере консолидации ферм эти знания заменяются новыми технологиями и механизацией.

Создание диверсифицированного продовольственного портфеля

Подобно тому, как диверсифицированный инвестиционный портфель работает лучше, диверсификация источников продовольствия в мире выгодна в долгосрочной перспективе.

"Если вы инвестируете в сегодняшние продовольственные системы с примерно 600 миллионами ферм в мире, ваш портфель довольно разнообразен. Если будет нанесен ущерб одной ферме, влияние на ваш портфель, вероятно, усреднится с успехом другой. Но если вы уменьшите количество ферм и увеличите их размер, эффект от такого шока для вашего портфеля усилится. Вы несете больший риск".

У этого сдвига в сторону корпоративного владения фермами есть и положительные стороны: в документе отмечается, что консолидация в сельском хозяйстве может привести к повышению производительности труда и экономическому росту с большей рабочей силой вне сельского хозяйства и улучшенными системами управления.

Одним из самых больших преимуществ консолидации ферм, по словам Мехраби, является улучшение экономических возможностей для людей и возможность выбора собственного карьерного пути внутри или вне аграрного сектора.

Но этим будущим работникам ферм может потребоваться больше поддержки, поскольку уровень самоубийств в сельскохозяйственной отрасли в США является одним из самых высоких среди всех профессий.

"В настоящее время около 600 миллионов ферм кормят мир, и они несут на своих плечах 8 миллиардов человек. К концу века, вероятно, у нас будет вдвое меньше фермеров, кормящих еще больше людей. Нам действительно нужно подумать о том, как создать системы образования и поддержки для этих фермеров".

Повышая осведомленность о глобальных сельскохозяйственных тенденциях, Мехраби надеется, что его анализ приведет к политике, обеспечивающей сохранение биоразнообразия, поддержание климатической устойчивости, сохранение знаний коренных народов и создание стимулов для улучшения сельской экономики в странах по всему миру.