Устойчивые к антибиотикам патогены сохраняются у свиней, не получавших антибиотики

Исследователи из Университета Северной Каролины обнаружили идентичные штаммы устойчивой к антибиотикам Campylobacter coli (C. coli) как у свиней, выращенных без применения антибиотиков (ABF), так и у свиней, выращенных традиционным способом. Это открытие может указывать на то, что эти устойчивые патогены способны сохраняться и процветать в окружающей среде независимо от использования противомикробных препаратов производителями свинины.

Доктор Сиддхартха Такур ранее обнаружил, что устойчивая к антибиотикам C. coli — одна из основных причин болезней пищевого происхождения в США — присутствует как у сертифицированных ABF, так и у традиционно выращенных свиней. Патоген присутствовал в обеих группах на всех объектах — от разведения до переработки. Такур хотел выяснить, является ли C. coli, обнаруженная в каждой группе, генетически одинаковой, чтобы понять, влияет ли наличие или отсутствие применения противомикробных препаратов на генетический состав патогена.

Рост числа устойчивых к антибиотикам патогенов, таких как C. coli, вызывает озабоченность в животноводческой отрасли. Некоторые свиноводческие фермы перешли на выращивание свиней ABF, пытаясь избежать условий, которые изначально способствовали развитию устойчивости к антибиотикам. Надежда заключается в том, что как только селекционное давление в форме применения противомикробных препаратов на C. coli для сохранения устойчивости уменьшится, патоген утратит свою резистентность.

В течение нескольких лет Такур и аспирантка Макарена Кинтана-Хаяши собрали тысячи образцов от свиней и окружающей их среды и провели генетический анализ 200 репрезентативных изолятов C. coli, чтобы выяснить, схожи ли эти штаммы. Они обнаружили, что популяции кампилобактера в двух системах производства свинины (традиционной и ABF) на самом деле одинаковы. Поскольку разные популяции свиней никогда не контактировали друг с другом, исследователи пришли к выводу, что окружающая среда, должно быть, играет большую роль в продолжающемся выживании устойчивой к антибиотикам C. coli.

Результаты исследования Такура опубликованы в журнале PLoS One.

«В случае свиней ABF окружающая среда играет важную роль в их контакте с этими устойчивыми штаммами, — говорит Такур. — Если резервуаром для C. coli служит сама среда, а не свинья, то мы, скорее всего, будем продолжать обнаруживать устойчивые бактериальные популяции независимо от использования противомикробных препаратов производителем».