Урожайность маниока в Кот-д'Ивуаре утроилась благодаря улучшенному управлению почвой

Маниок — ключевая продовольственная культура для продовольственной безопасности на юге Кот-д'Ивуара. Однако его урожайность и рентабельность значительно ниже оптимальных.

Этот огромный разрыв обусловлен тем, что маниок выращивают на бедных почвах, так как более плодородные земли отведены под товарные культуры, такие как масличная пальма и каучук.

Кроме того, фермеры не могут позволить себе агрономические ресурсы, такие как устойчивые к болезням сорта и удобрения.

Нуждаясь в наличных деньгах, они выкапывают клубни маниока уже через 3–5 месяцев, задолго до полной зрелости. При таком раннем сборе клубни бедны крахмалом, полны волокон и воды, а значит, имеют низкое качество.

Утроение урожая

В эксперименте с 20 фермерами в двух локациях Кот-д'Ивуара исследователям почв Паскалю Буксу, Стефану Де Неве и Жан-Батисту Гнели Гануа удалось утроить урожайность маниока — с 6 до 17 тонн с гектара. Для этого они применили принцип комплексного управления плодородием почв.

«Во-первых, мы использовали улучшенные сорта маниока, устойчивые к вирусу мозаики маниока, — объясняет профессор Букс. — Затем мы стратегически вносили умеренные количества органических и минеральных удобрений».

Сила бобовых

Другой важный фактор — выращивание бобовой культуры между растениями маниока. Исследователи разработали схему посадки маниока рядами с расстоянием 2 метра, оставляя полметра между каждым растением.

Между маниоком они сажали фасоль или горох. Эти растения поглощают азот из воздуха и запасают его в виде белков. Букс поясняет: «Растения фасоли или гороха подкармливают соседние растения маниока. Сочетание маниока и бобовых на поле также оставляет меньше места для сорняков».

Посадка бобовых между маниоком имеет ещё одно важное преимущество: фермеры и их семьи могут обеспечить более разнообразный рацион с большим количеством белков за счёт гороха и фасоли с полей маниока.

Восьмикратное увеличение рентабельности

Таким образом, исследователям удалось не только утроить урожай маниока, но и добавить с помощью этой техники 3 тонны зернобобовых с гектара. Это привело к восьмикратному увеличению рентабельности на одно домохозяйство, где 40% дохода пришлось на маниок, а 60% — на фасоль или горох.

«Мы смогли увеличить рентабельность фермеров в восемь раз и улучшили питательную ценность их рациона», — заключает Букс.