Продовольственная безопасность в Африке: Управление водными ресурсами станет ключевым фактором в быстрорастущем регионе

Население Африки к югу от Сахары растет на 2.7% в год и, как ожидается, достигнет двух миллиардов к 2050 году. Городское население региона растет еще быстрее: в 2023 году оно составило 533 миллиона, что на 3.85% больше, чем в 2022 году.

Потребность в продовольствии для этого населения создаст давление на земельные и водные ресурсы.

Исследователи изучили, будет ли региональное производство продуктов питания достаточным для снабжения растущего городского населения. В целом, они обнаружили высокий уровень продовольственной самообеспеченности. Однако изменение климата может нарушить эти планы.

Также был изучен потенциал местных мер по сохранению воды для достижения продовольственной самообеспеченности в Африке к югу от Сахары.

Исследование показывает, что такие меры, как улучшение орошения или сбор дождевой воды, могут повысить производство продуктов питания, одновременно смягчая капризы погоды.

Амбициозное, но реалистичное внедрение таких мер увеличивает поставки продовольствия в города и делает регион в целом самообеспеченным.

Новая модель

В большей части Восточной Африки осадки относительно обильны и хорошо распределены в течение вегетационного периода, что обеспечивает хорошие урожаи. Однако в будущем ожидается увеличение разрыва между доступностью воды и потребностью сельскохозяйственных культур в воде.

Чтобы понять, сможет ли Африка к югу от Сахары увеличить производство продуктов питания для удовлетворения будущего спроса в условиях меняющегося климата, была построена новая модель "продовольственного бассейна" (foodshed). Она моделирует производство сельскохозяйственных культур с использованием климатических данных и связывает городской спрос с ближайшим предложением продовольствия. Были оценены различные меры управления водными ресурсами, которые могли бы смягчить изменчивость погоды или увеличить производство (или и то, и другое).

Сохранение воды и увеличение производства продуктов питания

Согласно расчетам, Африка к югу от Сахары в настоящее время производит 85% от общего спроса на продовольственные культуры, большая часть которого приходится на Восточную Африку. Танзания, Кения и даже Уганда (если бы она использовала свои продовольственные экспортные поставки для внутреннего потребления) близки к самообеспеченности.

Локальными исключениями являются крупные города Момбаса (крупнейший портовый город Кении) и Аруша (важный центр туризма, дипломатии и проведения конференций в Танзании) и их ближайшие окрестности.

В будущем более многочисленное население будет требовать больше продовольствия. Одновременно ожидается увеличение разрыва между доступностью воды и потребностью сельскохозяйственных культур в ней. Более высокие потери воды из-за повышения температур не будут полностью компенсированы изменениями в количестве осадков, согласно прогнозам климатических моделей. И даже там, где ожидается увеличение осадков, более экстремальные явления, вероятно, повлияют на производство сельскохозяйственных культур.

Исследование показывает, что местные меры по сохранению воды могут смягчить некоторые прогнозируемые негативные последствия изменения климата в Восточной Африке и повысить производство продуктов питания.

• Сбор дождевой воды, сохранение почвы и обеспечение инфильтрации воды в почву замедлят сток и сохранят больше воды в почве.
• Модернизация ирригационных систем до капельного орошения или дождевальных установок повысит эффективность орошения и снизит потребление воды.
• На богарных землях должны быть установлены резервуары для сбора дождевой воды. Накопленная вода может использоваться для дополнительного орошения в засушливые периоды.
• Меры по сохранению влаги в почве предотвратят испарение воды с голой почвы.

Орошение может компенсировать случайный риск засухи, обеспечить лучшую финансовую стабильность или создать возможности для посадки другой или второй/третьей культуры, что еще больше увеличит производство и доход.

Даже "продовольственные бассейны" быстрорастущих городов, таких как Дар-эс-Салам в Танзании, смогут поставлять достаточно продовольствия для удовлетворения спроса с относительно небольших расстояний.

Однако крупномасштабное расширение орошения на новые земли следует рассматривать осторожно. Необходимо также учитывать потенциальные компромиссы с производством энергии и доходами от туризма.

В более раннем исследовании, оценивающем амбициозные планы Танзании по расширению формального орошения, было обнаружено, что расширение без мер по сохранению воды создаст значительный риск для производства гидроэлектроэнергии на новом гидроэнергетическом проекте имени Джулиуса Ньерере, а также для речных экосистем, национальных парков и значительных доходов от туризма, которые они генерируют.

Значение выводов

Производство большего количества продовольствия в Африке необходимо для того, чтобы идти в ногу с ростом населения и изменением рациона питания. Альтернативой является растущая зависимость от импорта из-за пределов континента. В 2021 году общая стоимость продовольственного импорта Африки составила примерно 100 миллиардов долларов США. Импорт может быть полезным дополнением к местному производству, но крупные экспортеры продовольствия в Европе и Америке уже производят на пике производительности. У них ограниченные возможности для увеличения площадей и производства.

Опасения по поводу безопасности глобальных цепочек поставок после пандемии COVID-19, войны в Украине и более широкой геополитической перестройки также заставили страны опасаться чрезмерной зависимости от других.

Исследование подтверждает потенциал Африки удовлетворить большую часть растущего спроса на продовольствие внутри континента. Были рассмотрены все продовольственные культуры, включая регионально важные, такие как маниока, бобы и просо. Страны Восточной Африки играют ключевую роль.

Повышение производительности благодаря предлагаемым мерам снизит потребность в дополнительных землях для выращивания сельскохозяйственных культур в других местах и ограничит конфликты, связанные с землепользованием. Это одинаково важно для биоразнообразия и туризма.

Взгляд в будущее

Предлагаемые меры требуют крупных инвестиций. Изучение этих затрат по сравнению с выгодами в тематическом исследовании в бассейне Руфиджи в Танзании показало, что большинство мер по управлению водными ресурсами будут рентабельными, но только при учете общего воздействия сохранения воды на сельское хозяйство, производство гидроэлектроэнергии и речную экосистему.

Не все фермеры смогут финансировать эти меры самостоятельно. Государство и частный сектор должны предоставлять стимулы, снижать риски и увеличивать доступ к доступным кредитам.

Эти меры также не следует принимать изолированно. Другими буферными механизмами для поддержания стабильного снабжения продовольствием являются увеличение складских мощностей для продовольствия, диверсификация производства, а также стабильные и диверсифицированные торговые отношения. С инновациями фермеров, быстрым развитием инфраструктуры региона и расширением городских районов, становящихся катализаторами роста, существует как необходимость, так и возможности для дальнейших инвестиций и улучшения продовольственной системы региона.