Будущая пандемия? Рассмотрите радикальное изменение практик животноводства
С древнейших времен одомашнивание животных приводило к развитию таких болезней, как корь и оспа. С тех пор зоонозные заболевания стали причиной других крупных транснациональных вспышек, включая ВИЧ, Эболу, SARS, MERS и свиной грипп H1N1. В настоящее время более половины всех существующих человеческих патогенов и почти три четверти новых инфекционных заболеваний имеют зоонозную природу. COVID-19 — это последнее и наиболее значительное зоонозное событие современной эпохи, но оно определенно не будет последним.
Учитывая масштабы последствий и высокую вероятность новых зоонозных пандемий, ключевой вопрос этики общественного здравоохранения заключается в том, этично ли правительствам вмешиваться для их предотвращения. Поскольку SARS, свиной грипп и испанский грипп 1918 года (среди прочих вспышек) произошли от объектов животноводства, предотвращение будущих пандемий требует пересмотра глобальной продовольственной системы — ради защиты общественного здоровья.
В статье, опубликованной в журнале Food Ethics, авторы Джастин Бернстайн, доктор философии из Университета Флориды Атлантик, и Ян Дуткевич, доктор философии из Университета Конкордия, предлагают три возможных решения для снижения зоонозного риска, связанного с интенсивным животноводством:
- Стимулирование альтернатив через государственные субсидии на продукты растительного происхождения и клеточного сельского хозяйства.
- Сдерживание производства путем введения «зоонозного налога» (Пигувианского налога) на мясо.
- Полная ликвидация интенсивного животноводства путем его запрета.
«Современная медицина не только не успевает за зоонозной угрозой, но в некотором смысле теряет позиции, отчасти из-за растущей глобальной устойчивости к антибиотикам. Поэтому с точки зрения этики общественного здравоохранения мы должны оценивать меры, направленные на снижение зоонозных рисков, особенно исходящих от системных и предсказуемых источников, таких как сельское хозяйство», — утверждает Бернстайн.
Авторы отмечают, что, хотя существуют срочные краткосрочные меры по смягчению последствий пандемии COVID-19, нельзя упускать из виду истинную профилактику, которая должна устранять коренную причину будущих зоонозных рисков — интенсивное животноводство.
«Риск инфекционных заболеваний, связанный с животноводством, часто упускается из виду. Пандемия COVID-19 заставляет нас обратить внимание на производство продуктов питания и оценить, как снизить вероятность подобных вспышек в будущем», — говорит Бернстайн. — «Хотя точные причины этой конкретной пандемии требуют дальнейшего изучения, мы подчеркнули причинную роль интенсивного животноводства в других пандемиях и его вклад в повышенный риск будущих вспышек зоонозных болезней».