Агрегация

Образование комков или хлопьев из слипшихся клеток при культивировании микроорганизмов (чаще всего грибов) в жидкой питательной среде.

Ключевые особенности:

• Процесс характерен для роста в жидких средах (суспензионных культурах).
• Чаще всего наблюдается у грибов и актиномицетов, но может происходить и у других микроорганизмов.
• Возникает в результате адгезии (слипания) клеток друг с другом.

Причины и значение:

• Может быть вызвана физико‑химическими свойствами клеточной поверхности (наличием гидрофобных участков, внеклеточных полимерных веществ).
• Затрудняет равномерное перемешивание и аэрацию культуры, что влияет на рост и продуктивность в биотехнологических процессах.
• В природных условиях способствует формированию биоплёнок и колоний.

См. также: Флоккуляция.