Галóфилы

Галóфилы — обобщённое название микроорганизмов, способных расти на питательных средах с повышенным содержанием минеральных солей. К этой группе относятся, как правило, морские формы, а также обитатели солёных озёр.

Уровень галофилии (солелюбивости) определяется по минимальному количеству хлорида натрия (NaCl) в питательной среде, необходимому для роста организма:

• Облигатные (обязательные) галóфилы способны расти только на средах, содержащих не менее 12 % NaCl.
• Экстремальные галóфилы (см. статью Галобактерии) требуют для роста очень высоких концентраций соли — от 20 до 30 % NaCl.

Современный контекст

Современная классификация делит галóфилов на несколько категорий в зависимости от их потребности в соли:

• Слабые галóфилы: оптимальный рост при 1–3 % NaCl.
• Умеренные галóфилы: оптимальный рост при 3–15 % NaCl.
• Экстремальные галóфилы: оптимальный рост при 15–30 % NaCl и выше.

Изучение экстремальных галóфилов, таких как археи рода Halobacterium, привело к открытию бактериородопсина — светочувствительного белка, преобразующего энергию света. Это открытие легло в основу нового направления — оптогенетики (J. Oesterhelt & W. Stoeckenius, 1971).