Полифаги

Полифаги — это грибы, способные существовать в различных условиях питания. К ним относятся:

1. Грибы-паразиты, приспособленные к паразитированию на хозяевах из разных семейств, порядков и даже классов.
2. Грибы-сапротрофы, которые могут использовать для питания разнообразные органические субстраты.

Современный контекст

Термин «полифаг» в микологии сегодня используется реже, уступив место более конкретным экологическим понятиям, таким как «широкий спектр хозяев» (для паразитов) или «способность к разложению различных субстратов» (для сапротрофов). Исследования показывают, что такая пластичность часто связана с большим и разнообразным набором ферментов, позволяющих грибу расщеплять различные соединения.