Пульпа

Мякоть сочного плода, представляющая собой разросшуюся и видоизменённую ткань околоплодника (перикарпия). Состоит из паренхимных клеток, богатых водой, сахарами, органическими кислотами, витаминами и другими питательными веществами. Пульпа является съедобной частью многих фруктов и ягод (например, у персика, томата, винограда, смородины).