Африканская чума свиней: многолетний удар по мировому рынку свинины

Миллионы свиней были уничтожены из-за вспышек африканской чумы свиней (АЧС) в Китае и других странах, что наносит ущерб глобальным продовольственным цепям. Цены на свинину, как ожидается, резко вырастут — от рынков Гонконга до обеденных столов в США.

Масштабы эпидемии

Вспышки зарегистрированы во Вьетнаме, Монголии, Камбодже, Гонконге и Китае — крупнейшем в мире производителе и потребителе свинины. Болезнь затронула большинство провинций Китая, сократив производство свинины, по некоторым оценкам, на 30%.

Официальная статистика Пекина сообщает об уничтожении около миллиона свиней с первой вспышки в августе прошлого года, но эти данные считаются заниженными. Эксперт Rabobank Кристин Маккрекен оценивает, что в Китае могут уничтожить 200 миллионов свиней — более половины поголовья страны, которая поставляет около 50% мировой свинины. Такие потери могут сократить мировые поставки свинины на 8%.

Экономические последствия

  • Цены на живых свиней в Китае выросли примерно на 40% в годовом исчислении.
  • Импорт свинины в Китай из Европы, Канады и Бразилии растёт.
  • Также увеличивается экспорт говядины и мяса птицы, поскольку поставщики пытаются заполнить дефицит.
  • Гонконг, один из основных рынков сбыта, уже столкнулся с удорожанием импортной свинины более чем в два раза.

Ожидается, что повышение цен почувствует и США, вероятно, в период рождественских праздников.

Проблемы сдерживания

Эксперты предупреждают, что на сдержирование вируса могут уйти от 2 до 10 лет. Основные сложности:

  1. Разный уровень биобезопасности между коммерческими фермами и мелкими подсобными хозяйствами по всей Азии.
  2. Практика кормления свиней пищевыми отходами («свинья — это мусоровоз Азии»), что способствует распространению вируса.
  3. Риск укоренения вируса в популяциях диких кабанов и на фермах с низкими стандартами.

Мэтью Стоун, заместитель генерального директора Всемирной организации по охране здоровья животных (OIE), заявил, что если вирус станет эндемичным, это приведёт к «значительной неопределённости» на мировых рынках на годы вперёд.

Локальный кризис и меры

  • Вьетнам (одна из наиболее пострадавших стран) уничтожил около 2 миллионов свиней (>6% поголовья) с первого случая в феврале.
  • Южная Корея, Япония и Тайвань усилили проверки в аэропортах после случаев ввоза вируса с заражёнными колбасами путешественниками. Штрафы за контрабанду свинины увеличены (в Южной Корее — до $8400).
  • Случаи также зарегистрированы в Румынии, Украине, Молдове и России.

Вывод

Глобальных поставок свинины и другого белка недостаточно, чтобы компенсировать огромный дефицит в Китае. Эпидемия АЧС окажет долгосрочное влияние на мировой рынок свинины, смежные секторы (например, производство соевых кормов) и потребителей по всему миру.