Четверть всех свиней в мире может погибнуть от африканской чумы свиней

Около четверти мирового поголовья свиней может погибнуть от африканской чумы свиней (АЧС), поскольку власти борются со сложным заболеванием, быстро распространяющимся в эпоху глобализации. Об этом заявил президент Всемирной организации по охране здоровья животных (МЭБ) в четверг.

Резкое сокращение поголовья свиней в мире приведет к возможной нехватке продовольствия и высоким ценам на свинину, а также может вызвать дефицит многих продуктов, производимых из свиней, таких как разжижающий кровь гепарин, используемый в медицине, — сказал доктор Марк Шипп, президент организации.

Распространение болезни за последний год в таких странах, как Китай, на который приходится половина мирового поголовья свиней, усугубило мировой кризис, заявил Шипп журналистам на брифинге в Сиднее.

"Я не думаю, что вид будет утрачен, но это самая большая угроза для коммерческого свиноводства, которую мы когда-либо видели. И это самая большая угроза для любого коммерческого поголовья нашего поколения".

Африканская чума свиней, смертельная для свиней, но не опасная для людей, уничтожила стада во многих азиатских странах. Китайские власти уничтожили около 1,2 миллиона свиней в попытке сдержать болезнь с августа 2018 года.

Цена на свинину в Китае, который производит и потребляет две трети мировой свинины, почти удвоилась по сравнению с прошлым годом. Усилия Китая по закупке свинины за рубежом, а также менее масштабные вспышки в других странах подталкивают вверх мировые цены.

"В некоторых странах наблюдается нехватка, и были некоторые замены с использованием других источников белка, что приводит к росту цен на другие белки", — сказал Шипп.

Был достигнут прогресс в создании вакцины, но Шипп, который также является главным ветеринарным врачом Австралии, отметил, что работа является сложной, поскольку сам вирус крупный и имеет сложную структуру. Он назвал большим шагом вперед объявление на прошлой неделе о том, что ученые расшифровали 3D-структуру вируса.

Африканская чума свиней распространяется при контакте между свиньями, через зараженный корм и клещей. Она возникла в Южной Африке и появилась в Европе в 1960-х годах. Недавнее повторное появление в Западной Европе было связано с перемещением диких кабанов в леса Бельгии для охоты.

Ее способность к быстрому распространению демонстрирует ее распространение из Китая за последний год, сказал Шипп. Вспышки также были зарегистрированы в Монголии, на Корейском полуострове, в Юго-Восточной Азии и Восточном Тиморе.

Он отметил, что распространение отражает глобальное движение свинины и людей, но также и эффект тарифов и торговых барьеров, что заставляет потребителей искать более рискованные источники. Контроль качества затруднен для таких продуктов, как оболочки для колбас, салями и аналогичных продуктов.

"Эти оболочки проходят через несколько стран. Их чистят в одной, сортируют в другой, частично обрабатывают в третьей и окончательно обрабатывают в четвертой или пятой стране. Их очень сложно отследить через столько стран".

Возникающей проблемой в кризисе является потенциальная нехватка гепарина, сказал Шипп.

"Большая его часть поступает из Китая, который сильно пострадал. Существуют опасения, что это создаст угрозу глобальным поставкам гепарина".

Он высоко оценил усилия Китая по борьбе с болезнью и сказал, что вспышки изменят способ разведения свиней.

"В Китае раньше было много приусадебных свиноводческих хозяйств. Они рассматривают это как возможность сделать большой шаг вперед и перейти к крупным коммерческим свиноводческим комплексам. Проблема будет для других стран, у которых нет инфраструктуры или капитала для такого масштабирования".