Аллергия на морепродукты? Не ешьте роящихся цикад, предупреждают в США

Появление миллиардов цикад, которые провели 17 лет под землей, вызвало всплеск рецептов с этими насекомыми в США. Власти призывают голодных и любопытных дважды подумать, прежде чем попробовать.

«Да! Мы должны это сказать! Не ешьте #цикад, если у вас аллергия на морепродукты, так как эти насекомые состоят в родстве с креветками и омарами», — говорится в твите регуляторов FDA от среды.

Миллиарды нимф цикад, живших под землей с 2004 года, начали выходить из почвы, чтобы сбросить кожу, спариться, отложить яйца и умереть. Этот процесс сопровождается оглушительным шумом, который самцы издают для привлечения самок.

Появление полупрозрачных красноглазых насекомых отмечено в штатах Мэриленд, Пенсильвания, Вирджиния, Индиана и Теннесси.

Их выход, который происходит по регулярному 17-летнему циклу, в этом году был отложен и неравномерен из-за низких температур и сильных ливней в некоторых районах.

Однако ажиотаж вокруг цикад не утих — особенно среди голодных птиц, собак и случайных людей.

Шеф-повар и сторонник устойчивого питания Бун Лай пригласил местных жителей на охоту за насекомыми в парке Вашингтона с последующей дегустацией его суши с жареными цикадами.

«Бесплатная охота на цикад и пикник», — написал Бун в твиттере. «Приносите ингредиенты для готовки и присоединяйтесь, чтобы проявить творчество или просто поесть!»