Скорость роста бройлеров влияет на их поведение и благополучие
Исследование, сравнивающее обычных и медленнорастущих бройлеров, показало, что медленнорастущие цыплята демонстрируют больше поведения, связанного с позитивным благополучием.
- Обычные бройлеры (цыплята мясных пород) достигают убойного веса за 6–8 недель.
- Медленнорастущим бройлерам для этого требуется до 12 недель.
Хотя в Европе популярность медленнорастущих пород растет, в США они не получили широкого распространения из-за экономических факторов: они потребляют больше корма, медленнее растут и их производство обходится дороже.
Исследователи из Университета Арканзаса (Центр благополучия сельскохозяйственных животных) изучили влияние на поведение птиц трех факторов:
- Генетическая линия (обычная vs. медленнорастущая).
- Плотность посадки (количество птиц на единицу площади).
- Сравнение физиологического и хронологического возраста между двумя линиями.
Наблюдения за поведением (ходьба, стояние, чистка перьев) проводились по видеозаписям.
Ключевые результаты
- Медленнорастущие бройлеры чаще стояли, ходили и чистили перья (преенинг).
- Обычные бройлеры чаще сидели в боковой позе.
- Плотность посадки оказала минимальное влияние на поведение.
Исследователи подчеркивают, что их работа была сосредоточена на влиянии скорости роста на поведение, а не на экономической целесообразности. Поскольку у разных генетических компаний «разные рецепты» цыплят, поведение одной линии может сильно отличаться от другой, и необходимы дальнейшие исследования с большим числом генетических вариантов.
Исследование «Effects of genetic strain, stocking density, and age on broiler behavior» опубликовано в журнале Poultry Science.