Пандемия COVID-19 подстегнула спрос на кур для домашнего разведения
Пандемия коронавируса привела к буму разведения кур на задних дворах в США.
Вынужденные оставаться дома, всё больше людей обустраивают курятники и заводят собственных кур. Это занятие стало хобби, источником общения с животными и стабильных поставок свежих яиц.
Любительское птицеводство набирало популярность и в последние годы, но, по словам селекционеров и представителей птицеводческих ассоциаций, пандемия ускорила эти тренды, заставив больше людей сделать шаг к «птичьему родительству».
Компании, продающие цыплят, курятники и сопутствующие товары, отмечают резкий рост спроса с марта, когда пандемия набрала силу и власти ввели ограничения.
Аллисон и Рон Абта из округа Марин в Северной Калифорнии годами говорили о собственном курятнике и решились на это в августе. Их трое детей были в восторге.
«Эти куры — моё самое любимое, честно, — сказала 12-летняя Вайолет. — У них на самом деле есть характер, когда ты их узнаешь».
Цыплята шесть недель жили в доме семьи, прежде чем переехать в вольер на заднем дворе. Сетчатое ограждение теперь защищает пять кур разных пород от рысей, лис и других хищников.
Марк Подгвейт, селекционер из Вермонта и глава Американской птицеводческой ассоциации, заявил, что он и другие заводчики заметили всплеск спроса на цыплят с начала пандемии. Его организация, представляющая селекционеров и участников птицеводческих выставок, также зафиксировала рост числа новых членов.
«Без сомнения, возрождение интереса к разведению кур на заднем дворе за прошлый год было невероятным, — сказал Подгвейт, содержащий стадо примерно из 100 птиц. — Это просто взрыв. Хотели ли люди птиц только для яиц или для яиц и мяса — интерес действительно резко вырос».
Семья Абта купила цыплят в компании Mill Valley Chickens, которая продаёт кур, корма, снаряжение, а также строит курятники и вольеры. Владелица Лесли Ситроен также проводит курсы для начинающих птицеводов. По её оценкам, её продажи выросли на 400% в этом году.
«Как только начался COVID, мой телефон просто разрывался от звонков, и это не замедляется, — сказала Ситроен. — Я не думаю, что это замедлится. Я считаю, что этот новый интерес и увлечение курами — навсегда».
По словам Ситроен, большинство её клиентов в этом году — начинающие птицеводы. Среди них и родители, ищущие занятие для детей, сидящих дома, и «препперы», желающие иметь собственный источник белка на случай кризиса.
«Спрос сейчас просто зашкаливает, — сказала Ситроен. — Я продала всех своих цыплят. Я продала всех подрощенных птиц. И я начинаю продавать часть своего основного стада».
Один из её новых клиентов — Бен Дуддлстон из соседнего Сан-Ансельмо. Он зашёл к ней домой, чтобы купить трёх кур. Этот «начинающий куриный папа» хотел сделать сюрприз своим детям 5 и 10 лет на Рождество.
«Я думаю, это полностью связано с пандемией. Не думаю, что стал бы этим заниматься в обычное время», — сказал Дуддлстон.