Куры на заднем дворе в Австралии воспринимаются и как питомцы, и как источник пищи
Новое исследование Университета Аделаиды показывает, что владельцы воспринимают своих кур как гибрид питомца и домашнего скота, а также как надежный источник продуктов.
«Наше исследование показало, что куры на заднем дворе рассматриваются и как животные-компаньоны, и как источник пищи, находясь в гибридном пространстве отношений человека и животных», — объясняет доктор Эмили Баддл из Школы гуманитарных наук Университета Аделаиды.
Исследование, опубликованное в журнале Anthrozoös, было проведено на основе качественных интервью с 44 владельцами кур в Аделаиде.
Ключевые мотивы и восприятие
- Главным мотивом для содержания кур была их полезность — постоянное снабжение свежими яйцами из известного и надежного источника.
- Участники были уверены, что их куры «определенно свободного выгула», что позволяло избежать путаницы и споров вокруг австралийских стандартов яиц от кур свободного содержания.
- Несмотря на это, участники отмечали, что у их кур есть индивидуальность и черты, характерные для питомцев, они часто обеспечивают companionship.
- Участники, не являющиеся вегетарианцами, заявили, что, хотя едят мясо, они точно не стали бы убивать или есть своих собственных кур.
Уровень заботы и политические последствия
- Несмотря на эмоциональную привязанность, куры не получали такого же уровня заботы, как более традиционные животные-компаньоны (кошки и собаки).
- Удивительным открытием стало то, что, будучи любимыми компаньонами, большинство участников вряд ли повели бы своих кур к ветеринару, не имея возможности оправдать стоимость услуг низкой денежной ценой курицы.
- Исследование подчеркивает недоверие к коммерческим системам продовольствия и рост популярности домашних кур на этом фоне.
- Результаты имеют значение для политики в области биобезопасности и благополучия животных, особенно из-за недостатка ветеринарного внимания к курам на задних дворах.