Исследование выявило, что повышает благополучие кур

Ученые из Школы ветеринарных наук Бристольского университета пришли к выводу, что благополучие кур, содержащихся в птичниках, повышается, если у них есть объекты для активности, насесты и другие стимулы.

Около 75% кур, выращиваемых для британских домохозяйств в птичниках, находятся в помещениях без естественного освещения или объектов для активности, таких как клевальные блоки.

Исследование, одно из первых в своем роде в Великобритании, изучало поведение птиц, чтобы выяснить, насколько они довольны в разных условиях.

Целью исследования, финансируемого Morrisons, было выяснить, какие меры действительно влияют на благополучие кур.

Всего было пронаблюдено 120 000 птиц от рождения, чтобы определить, были ли куры позитивно заняты, скучали, спокойны, подавлены, напряжены или довольны, среди других показателей.

Исследование показало, что куры были более уверенными и активными в обогащенной среде, и подтвердило, что благополучие птиц выше при наличии объектов для активности, насестов и дневного света.

Morrisons, поэтому, решил перевести всех своих кур стандартного ассортимента на обогащенный режим содержания. Все их куры смогут жить в птичниках с окнами, насестами, тюками соломы и клевальными блоками, что позволяет птицам проявлять естественное поведение.

Два исследователя провели в общей сложности более 100 часов в течение месяца, наблюдая за птицами в четырех птичниках и измеряя их благополучие на основе ряда различных показателей.

Доктор Клэр Уикс, старший научный сотрудник по вопросам благополучия животных в Школе ветеринарных наук Бристольского университета, сказала: "Несмотря на высокий уровень общественного интереса к благополучию кур, до сих пор было относительно мало исследований о влиянии, которое обогащение среды может оказать на их поведение. Это исследование, проанализировавшее поведение более 120 000 птиц, показало, что оно действительно имеет положительный эффект. Действуя на основе этих выводов, Morrisons помогает повысить стандарты благополучия для значительной части британского поголовья кур".

Луиза Уэлш, менеджер по сельскому хозяйству Morrisons, сказала: "Мы знаем, что многих клиентов беспокоят условия, в которых живут куры, но они не могут позволить себе покупать мясо свободного выгула или даже органическое. Именно поэтому мы приняли решение обеспечить, чтобы все наши стандартные куры содержались в условиях более высокого уровня благополучия. Наш стандартный ассортимент составляет более 90% всех продаж курицы в Morrisons. Это означает, что более миллиона кур в неделю теперь будут выращиваться в лучших условиях, доказавших свое положительное влияние на их благополучие".

Миа Фернихо, менеджер по бизнесу в сфере продовольствия Великобритании в Compassion in World Farming, сказала: "Здорово видеть, что Morrisons учитывает благополучие своих мясных кур и делает первые шаги для улучшения условий их содержания. Compassion in World Farming тесно сотрудничает со многими организациями в пищевой промышленности, включая супермаркеты, поощряя прогресс и создавая лучшее будущее для кур и других сельскохозяйственных животных. Мы продолжим работать с Morrisons, чтобы способствовать дальнейшему улучшению благополучия животных, используемых в их мясной и молочной продукции".

Дэвид Гибсон, директор по сельскому хозяйству Moy Park, сказал: "Все куры, производимые для Morrisons, выращиваются в сараях с окнами, что позволяет естественному свету проникать в помещения. Исследование подтверждает то, что мы наблюдали на наших фермах — этот источник естественного света очень положительно влияет на кур, делая их более активными. Как отмечено в исследовании, мы также обогащаем курятники, что дополнительно улучшает среду для птиц и позволяет им проявлять естественное поведение".