Исследование генетики перца чили может расширить разнообразие на наших тарелках

Учёные, изучающие генетику видов перца чили, обнаружили множество новых гибридов, которые можно получить, скрещивая одомашненные перцы с их дикими родственниками. Это позволит селекционерам создавать новые сорта с лучшей устойчивостью к болезням и потенциально повысить урожайность.

Несмотря на огромную кулинарную популярность во всём мире, чили относительно сложно выращивать — он подвержен болезням и чувствителен к условиям произрастания.

В семействе Capsicum насчитывается 35 видов перца, включая пять одомашненных видов. Наиболее известный из них — C. annuum, который включает несколько сортов с сильно различающейся формой и вкусом: болгарский перец, халапеньо, перец чили Нью-Мексико и кайенский перец.

Команда учёных из Всемирного центра овощеводства (Тайвань) исследовала генетическое родство между 38 образцами 15 видов дикого и одомашненного перца, собранными по всему миру.

Их выводы, опубликованные в журнале PLOS ONE, показали, что совместимость видов для скрещивания не обязательно связана с тем, насколько близко они родственны друг другу.

Также было обнаружено, что четыре вида были ошибочно охарактеризованы.

Ведущий автор исследования Кэтрин Пэрри собирала данные во время шестимесячной стажировки во Всемирном центре овощеводства в рамках своей степени бакалавра по биологии в Университете Бата.

"Основные различия между перцами, выращиваемыми в кулинарных целях, и их дикими собратьями заключаются в том, что у диких видов плоды и листья намного меньше. Однако у нас большие пробелы в понимании диких родственников семейства Capsicum. Ранее считалось, что для культивации можно успешно гибридизировать лишь узкий круг видов, но наше исследование показало, что потенциальное количество сортов, которые можно выращивать, гораздо шире. Многие дикие виды обладают лучшей устойчивостью к болезням, поэтому наши выводы могут быть ценными для выявления кандидатов для будущих программ селекции, потенциально увеличивая продуктивность для производителей продуктов питания и, возможно, даже создавая новые вкусы для изучения!"

Всемирный центр овощеводства (Тайвань) обладает крупнейшей в мире коллекцией генетического материала Capsicum.

"В отличие от других культур семейства Solanaceae, использование диких родственников в программах селекции перца/чили чрезвычайно ограничено. Фактически, филогения Capsicum до сих пор не полностью разрешена. Существует множество важных абиотических и биотических стрессов, к которым у нас нет источников устойчивости. Поэтому мы заинтересованы в изучении диких родственников Capsicum, чтобы идентифицировать источники устойчивости для включения в нашу программу разведения. Это исследование представляет собой критически важный первый шаг в использовании диких родственников Capsicumicus в селекции, расширяя наше понимание генетического и фенотипического сходства и скрещиваемости между дикими и одомашненными видами", — сказал доктор Дерек Бархенгер из Всемирного центра овощеводства, второй автор исследования.