Исследование на мухах ставит под сомнение пользу голодания для продления жизни
Исследователи из Медицинской школы Стэнфордского университета решили проверить, помогает ли ограничение калорийности (caloric restriction) организмам справляться с инфекцией. Многие исследования показывают, что такое ограничение продлевает жизнь плодовым мушкам, мышам и обезьянам, замедляя старение, но почти все они проводились в стерильных условиях.
- Парадокс потери аппетита: При инфекции организм тратит много энергии на иммунный ответ, поэтому логично было бы ожидать повышения аппетита, а не его потери.
- Модельный организм: Учёные использовали плодовых мушек (Drosophila melanogaster) — отличную модель для изучения аспектов иммунного ответа, сходных с человеческими.
Ход эксперимента и результаты
Исследователи измерили аппетит и выживаемость инфицированных и неинфицированных мушек, а также эффект предварительного ограничения калорий на реакцию на инфекцию. Они использовали:
- Мутантных мушек-«малоежек» с нарушенным вкусовым рецептором.
- Обычных мушек, посаженных на низкокалорийную диету до заражения (результаты совпали).
Мух заражали тремя разными штаммами патогенных бактерий:
| Бактерия | Эффект ограничения калорий до заражения |
|---|---|
| Enterococcus faecalis | Аппетит не снижался. Выживаемость была такой же, как у нормально питавшихся мух. |
| Salmonella typhimurium | Аппетит снижался. Мухи на диете жили дольше (~15 дней против 8 дней у контрольной группы). |
| Listeria monocytogenes | Аппетит снижался. Мухи на диете умирали быстрее (4 дня против 6-7 дней у контрольной группы). |
Выводы и значение
Результаты показывают, что влияние ограничения калорий на исход инфекции зависит от конкретного патогена. Это ставит под сомнение однозначную пользу голодания для здоровья и долголетия в реальных условиях, где существует риск заражения.
- «Предостерегающий сигнал»: Авторы пишут, что их работа «должна поднять предостерегающий флаг», так как диетические ограничения могут сложным образом влиять на реальный иммунный ответ.
- Попытки продлить жизнь с помощью диеты или «таблеток, имитирующих голодание», могут быть контрпродуктивными, поскольку ценность сниженного аппетита для выживания варьируется в зависимости от микроба-возбудителя.
Исследование предполагает, что в известной поговорке «простуду корми, а лихорадку мори голодом» может быть доля правды, но ещё предстоит выяснить, при каких именно инфекциях полезно есть, а при каких — голодать.
Источник: Stanford University Medical Center. Исследование опубликовано 13 июля в журнале PLoS Biology.