Тюльпаны без стеблевых нематод благодаря обработке горячей водой

Луковицы тюльпанов подвержены заражению стеблевыми нематодами. Производители боятся этих мелких патогенов, так как одна пораженная луковица может привести к катастрофе для всей партии. Более того, до недавнего времени стандартный метод обработки горячей водой (hot water treatment, HWT), эффективный для нарциссов, крокусов и других луковичных, не работал для тюльпанов. Ученый Wageningen UR Мартин ван Дам обнаружил, что усовершенствованный процесс с использованием горячей воды может дать желаемый эффект.

«Обработка горячей водой давно является успешным и экологически чистым методом уничтожения нематод в луковицах, — говорит Мартин ван Дам. — Важна точность, так как температура должна быть строго определенной во время предварительной обработки и самой HWT. Если температура слишком высокая, луковица повреждается. А если слишком низкая — нематоды выживают».

Предварительный нагрев, замачивание, «варка»

Науке до сих пор не удавалось найти успешную формулу обработки горячей водой для уничтожения нематод и в луковицах тюльпанов. Ван Дам изучил предыдущие исследования, начал эксперименты и в итоге добился успеха. «Я обнаружил, что тюльпаны сначала нужно прогреть до 36 градусов в течение одной недели. Затем их нужно предварительно замочить на четыре часа и поддерживать во влажном состоянии в течение двадцати часов. Наконец, луковицы нужно «проварить» при 48 градусах. При таких условиях луковицы остаются целыми, а нематоды погибают».

«Варка» тюльпанов одобрена NVWA

Нидерландское управление по безопасности пищевых продуктов и потребительских товаров (NVWA) предварительно одобрило «варку» тюльпанов как метод подавления стеблевых нематод. Однако, как отмечает Ван Дам, существуют строгие условия. «Производители могут высаживать обработанные луковицы только на собственных участках или продавать их как горшечные тюльпаны при строгих условиях».

Трудоемкий процесс

«Производители также должны понимать, что обработка трудоемка, — продолжает Ван Дам. — Лучшее время для этого — в течение трех недель после сбора луковиц, что как раз совпадает с самым загруженным периодом года. Более того, обработка должна быть проведена полностью — нет возможности «немного сократить HWT», например, так как это увеличит шанс возвращения инфекции или того, что NVWA больше не разрешит «варку»».

Эффективная альтернатива

Впервые опробованный на практике в прошлом году, новый метод обработки горячей водой дал производителям эффективную альтернативу уничтожению целых партий луковиц тюльпанов. Является ли «варка» лучшим вариантом, решают сами производители. «Если речь идет о распространенном сорте тюльпанов, может быть эффективнее уничтожить их. Однако если пораженная партия — дорогого и редко культивируемого сорта тюльпана, производитель может предпочесть «проварить» пораженные тюльпаны и снова высадить их в грунт».