Грибок кофейной ржавчины угрожает поставкам и повышает цены на премиальные сорта

Правительство США усиливает усилия по помощи фермерам Центральной Америки в борьбе с разрушительной болезнью кофейных деревьев — кофейной ржавчиной. Грибок уже нанес ущерб более чем на $1 млрд по всей Латинской Америке.

Угроза для арабики и экономики

Особенно губителен грибок для деревьев арабики — зерна, из которого производят большинство элитных и специализированных сортов кофе. Основная обеспокоенность властей связана с экономической безопасностью мелких ферм: потеря урожая ведет к росту голода, бедности и способствует насилию и наркоторговле в регионе.

  • По оценкам Вашингтона, производство в ближайшие годы может упасть на 15–40%, что приведет к потере работы для до 500 000 человек.
  • Сильно пострадали Гватемала, Сальвадор, Гондурас, Панама и Коста-Рика.

Проблемы мелких ферм

Большая часть массового, менее ароматного кофе поступает из Азии, тогда как более богатые и дорогие сорта — с мелких высокогорных ферм Центральной Америки. У этих фермеров часто нет средств на покупку фунгицидов или знаний для посадки, предотвращающей заражение. Грибок roya (исп.) высококонтагиозен из-за переносимых по воздуху спор, а дождливая погода усугубляет проблему.

Влияние на рынок и цены

Крупные компании, такие как Starbucks и Keurig Green Mountain Inc., пока справляются с поиском поставщиков, но некоторые мелкие обжарщики уже столкнулись с ростом цен.

  • Рик Райнхарт из Ассоциации спешиалти кофе Америки предупреждает, что в худшем случае потребители будут платить «чрезвычайно высокие цены» за такие сорта, если их вообще удастся найти.
  • Отдельные специализированные сорта, например Guatemalan antigua, стало найти гораздо сложнее.

Меры противодействия

Агентство США по международному развитию (USAID) объявляет о партнерстве на $5 млн с исследовательским центром World Coffee Research университета Texas A&M.

  • Цели: ускорить исследования устойчивых к ржавчине сортов кофе и помочь региону в мониторинге и борьбе с грибком.
  • США уже сотрудничают с кофейными компаниями и международными организациями, финансируя пересадку деревьев других сортов.
  • Starbucks, например, купила ферму в Коста-Рике для исследовательских целей.

Эта инициатива — часть программы администрации Обамы Feed the Future, направленной на искоренение крайней бедности. Как отмечает глава USAID Радж Шах, хотя программа помогла многим, теперь из-за кофейной ржавчины «существует риск отката назад».