Лучшие условия для лесного выращивания дикого лука-порея помогут удовлетворить растущий спрос

Рэмпс, также известный как дикий лук-порей, популярен как сезонный дикорос из-за своего уникального чесночно-лукового вкуса. Однако растущий спрос может привести к чрезмерному сбору этого местного лесного растения.

В ответ на опасения по поводу перезаготовки междисциплинарная исследовательская группа из Университета Пенсильвании с 2017 года изучает методы выращивания и сбора рэмпса как потенциальной лесной культуры. В своей последней работе, опубликованной в журнале Wild, они впервые охарактеризовали среду обитания рэмпса в Пенсильвании, предложив руководство для агролесоводческой практики, известной как лесное фермерство.

Исследователи собрали полевые данные (почва, топография, соседняя растительность) на 30 процветающих диких популяциях по всей Пенсильвании и объединили их с геоинформационными данными для более чем 100 дополнительных популяций, чтобы определить «среду обитания рэмпса» в штате. Виды растений, ассоциированные с рэмпсом в естественных условиях, были зафиксированы как «индикаторы» для оценки потенциальных участков лесного фермерства на местности.

Ключевые условия произрастания:

• Местоположение: популяции чаще всего встречались во влажных низинах, на северных, восточных или северо-восточных склонах.
• Древесный полог: рэмпс чаще всего находили под кронами сахарного клёна, тюльпанового дерева, американской липы, чёрной вишни, горького ореха, северного красного дуба и американского бука.
• Подлесок: наиболее частыми древесно-кустарниковыми видами, ассоциированными с рэмпсом, стали многоцветковая роза, барбарис Тунберга, линдера бензоинная, крыжовник, ежевика, бузина, гамамелис, вишня пенсильванская, дикий виноград и ядовитый плющ.

По словам руководителя группы Эрика Буркхарта, преподавателя кафедры наук об экосистемах и менеджмента, «агролесоводческая практика лесного фермерства может стать решением проблем сохранения этого вида, связанных с его дикой эксплуатацией, но для успеха требуется правильный выбор участка».

Важность для сохранения вида

Буркхарт отметил, что растущий в последние годы спрос на рэмпс может нанести ущерб диким популяциям в будущем, если не будет сбалансирован посадками и грамотным управлением, особенно в частях ареала, где растение менее распространено.

«Растения могут многое рассказать о локальных условиях участка в лесном ландшафте, — пояснил первый автор статьи Эзра Хьюстон. — Выбор правильного места для выращивания рэмпса помогает снизить риск неудач при посадке или плохого роста».

Исследователи надеются, что комбинированный подход с использованием моделирования и полевых данных позволит потенциальному лесному фермеру быстро оценить, подходит ли лесной участок для выращивания рэмпса. Ожидается, что эти результаты начнут распространяться через менее технические каналы, такие как образовательные продукты и программы расширения, начиная с 2025 года.