Выращивание лука в Нью-Йорке: меньше химии без потери урожая

Исследование ученых из Cornell AgriTech, опубликованное в журнале Agronomy 28 мая, показало, что производители лука в штате Нью-Йорк могут значительно сократить использование синтетических химикатов, не жертвуя урожайностью.

Ключевые результаты

  • Сокращение обработок инсектицидами: Применение пороговых значений численности вредителей (action thresholds) для определения необходимости обработки от трипсов — главного вредителя лука — позволило сократить количество обработок на 2.3 за сезон при сохранении урожая и размера луковиц.
  • Сокращение удобрений: Полевые испытания, длившиеся более трех лет, показали, что фермеры могут использовать на 50–100% меньше удобрений без снижения урожайности. Участки без удобрений не показали разницы по сравнению с участками с полной и половинной нормой.

Контекст проблемы

Выращивание лука в западной части Нью-Йорка требует интенсивного земледелия с высокой зависимостью от синтетических удобрений и пестицидов. Практически все 7000 акров лука в штате выращиваются на торфяных (muck) почвах.

Основную угрозу представляет луковый трипс — мелкое крылатое насекомое. С конца 1990-х годов у трипсов начала быстро развиваться устойчивость к инсектицидам, так как за год может смениться 5–8 поколений. Трипсы также переносят вирусы и бактерии, вызывающие гниль луковиц.

Научный подход

Старший автор исследования, профессор энтомологии Брайан Нолт (Brian Nault), годами работал над уточнением пороговых значений для обработок, чтобы сохранить эффективность инсектицидов. В новом исследовании он и его коллега также проверили гипотезу о влиянии количества удобрений на популяцию вредителей.

Неожиданный вывод: Количество удобрений, внесенных при посадке, не оказало влияния на уровень популяции трипсов, развитие гнили, размер луковиц или урожайность.

"Мы не ожидали этого, но это имеет еще больший потенциальный эффект. Сокращение использования удобрений в коммерческом земледелии полезно для окружающей среды по многим причинам, особенно для здоровья воды и почвы", — сказал Брайан Нолт.

Практическая выгода и перспективы

  • Экономия: Если все производители лука в Нью-Йорке перейдут на пороговые значения обработок, совокупная годовая экономия на пестицидах составит $420 000.
  • Уже внедряется: Многие фермеры в этом году уже сократили использование удобрений на 25–50%, отказавшись от единой нормы для всех полей.
  • Пример: Фермер Макс Торри (Max Torrey), на чьих полях проходили испытания, ожидает экономии не менее $100 с акра на своих 2200 акрах лука, помимо экологической выгоды.

"Торфяные почвы — это наша жизнь и наше будущее. Мы должны заботиться о них. Теперь у нас наконец-то есть проверенный способ снизить затраты и сделать нью-йоркских производителей лука еще более конкурентоспособными и устойчивыми", — заявил Макс Торри.