Куры с рынков живой птицы в Нигерии могут быть опасны для здоровья — объяснение учёных
Неправильное использование противомикробных препаратов (антибиотиков, противовирусных и других) при выращивании скота и птицы ведёт к развитию у животных устойчивости к этим лекарствам. Это создаёт риски и для здоровья людей.
Мы исследовали, насколько эта проблема актуальна для рынков живой птицы в Нигерии, где продают кур. Множественная лекарственная устойчивость у кур — серьёзная угроза общественному здоровью во всём мире. Если бактерии становятся устойчивыми, лекарства теряют эффективность. Устойчивость может передаться людям через пищу, что приведёт к неудачам в лечении, рецидивам инфекций, более длительным госпитализациям и росту затрат.
ВОЗ предупреждает, что устойчивость к противомикробным препаратам может стать следующей пандемией. Ежегодно от неё умирает более 700 000 человек. В странах Африки к югу от Сахары этот показатель оценивается в более чем 27,3 случая смерти на 100 000 населения.
Наше исследование было сосредоточено на практике использования противомикробных препаратов и мерах гигиены среди продавцов на птицеводческих рынках юго-западной Нигерии. Мы также выявляли наличие множественной лекарственной устойчивости у бактерии Escherichia coli (E. coli), часто встречающейся у кур.
Ключевые выводы исследования:
- Практика продавцов была неудовлетворительной: они давали противомикробные препараты и больным, и здоровым курам без рецептов ветеринаров. Часто использовались «человеческие» антибиотики, такие как тетрациклин и хлорамфеникол, купленные в аптеках.
- Высокий уровень устойчивости: 56,3% образцов помёта кур содержали E. coli с множественной лекарственной устойчивостью. Зафиксирован крайне высокий уровень устойчивости к цефтазидиму и имипенему — препаратам «последней линии» защиты, критически важным в медицине человека.
Пути решения проблемы:
- Обучение: Необходимы образовательные программы для продавцов и всех участников цепочки поставок, чтобы поощрять ответственное использование препаратов.
- Ветеринарный контроль: Владельцы животных должны консультироваться с ветеринарами и получать рецепты. Требуется больше квалифицированных ветеринарных специалистов.
- Надзор: Правительству необходимо создать системы для регулярного мониторинга использования противомикробных препаратов и развития устойчивости к ним.
- Регулирование рынков: Продавцы сами заинтересованы в закрытии незарегистрированных рынков. Регистрация, введённая после вспышки птичьего гриппа в 2006 году, должна обеспечивать надзор и доступ к ветеринарным услугам.
- Инфраструктура: Рынкам нужны стандартизированные гигиенические нормы, удовлетворительные условия обработки продукции, а также базовые удобства: электричество, питьевая вода, хороший дренаж и дороги.