Баланс азота для подсолнечника
Подсолнечник имеет множество применений: от цветочных композиций и кормов для животных до биотоплива и пищевых продуктов.
При коммерческом выращивании качество подсолнечника оценивается по концентрации масла и белка в семенах. Масло используется в кулинарии и для производства биотоплива, а белок — в кормовых гранулах и протеиновых порошках.
Для получения качественной культуры с высокой питательной ценностью необходимо обеспечить растения питательными веществами из почвы, одним из важнейших из которых является азот.
Без азота подсолнечник не выживет, но его избыток также вреден: он может снизить концентрацию масла в семенах, ухудшив качество урожая.
Учёный из Аргентины Науэль Рёсси Кальво исследовал оптимальную норму азотных удобрений для выращивания высококачественного подсолнечника. Результаты опубликованы в Agronomy Journal.
Определение оптимальной нормы азота не только повышает урожайность, но и снижает экономические и экологические затраты на внесение удобрений.
Современные сорта подсолнечника способны производить больше масла и белка, но для этого им требуется больше азота. Традиционный метод — анализ почвы перед посевом — использует устаревшие целевые показатели азота, не соответствующие потребностям современных сортов.
Исследователи протестировали три новых метода:
- Комбинированный анализ почвы: традиционный метод плюс дополнительный анализ для определения азота, высвобождаемого при разложении органического вещества.
- Сенсорный мониторинг зелёности листьев в течение сезона роста — метод, успешно применяемый для пшеницы, ячменя, кукурузы и картофеля.
- Измерение концентрации азота в зерне после сбора урожая — инструмент, полезный для прогнозирования питательной ценности кукурузы, пшеницы, риса и хлопка.
Все три новых метода оказались эффективнее традиционного анализа почвы. Сенсоры зелёности листьев — перспективный инструмент для мониторинга азота в течение сезона, а анализ зерна успешно диагностировал дефицит азота.
Аргентина — четвёртый по величине производитель подсолнечника в мире, но средняя урожайность здесь значительно ниже, чем в других странах. Обновление рекомендаций по азоту может сократить этот разрыв и улучшить качество зерна.
Следующий этап исследования — повторение испытаний на полях с разными типами почв, методами управления и уровнями других питательных веществ, таких как фосфор и сера.