Патентованный метод с пробиотическим спреем улучшает выводимость и здоровье цыплят
Исследование Мэри Энн Амалараджоу, доцента зоотехники, показало, что обработка яиц пробиотическим спреем увеличивает количество и качество успешно вылупившихся цыплят. Работа опубликована в журнале Poultry Science.
Амалараджоу запатентовала метод распыления пробиотиков на яйца, который, как было показано ранее, улучшает эмбриональное развитие и постнатальный рост цыплят-бройлеров. Этот метод улучшает здоровье цыплят без использования антибиотиков.
В новом исследовании команда сосредоточилась непосредственно на процессе вылупления, особенно на фоне недавнего снижения выводимости (процента успешно вылупившихся цыплят от общего числа заложенных в инкубатор яиц).
Ключевые результаты:
- Обработка яиц пробиотиком привела к увеличению выводимости примерно на 5%.
- Вылупившиеся цыплята были здоровее и активнее.
Качество цыплят оценивали по стандартным отраслевым критериям: скорость вставания на ноги, состояние пуповины, активность глаз, развитость ног, воспаление скакательного сустава (используемого для расклева скорлупы) и количество проглоченного перед вылуплением желтка. Цыплята из пробиотической группы показали значительно лучшее качество по сравнению с контрольной группой.
Дальнейшие планы:
- Моделирование транспортировки: После вылупления бройлеров перевозят на фермы, часто на большие расстояния и без корма в течение 48–72 часов. Исследователи проверят, помогает ли пробиотический спрей цыплятам пережить этот стрессовый период с меньшей смертностью.
- Оценка роста: Ученые планируют выяснить, приводит ли улучшение здоровья на ранней стадии к увеличению мышечной массы (выхода мяса) в дальнейшем.