Увеличение производства растительного масла в листьях растений

Исследователи нашли способ повысить выработку триацилглицерола — основного компонента растительного масла — в листьях растений. Это может позволить получать масло из крупных листовых культур, которые уже используются для других целей.

Суть открытия

• Проблема: Традиционно растительные масла извлекают из плодов или семян, что часто приводит к утилизации остальной части растения.
• Решение: Профессор биохимии Джей Тейлен и постдок Яцзинь Е из Университета Миссури использовали инструмент генного редактирования CRISPR.
• Метод: Они «выключили» семейство генов, регулирующих производство жирных кислот в листьях растения-модели Arabidopsis.
• Результат: Это высвободило возможность для растения производить больше триацилглицерола в листьях, а не только в семенах.

Значение и перспективы

• Двойное использование культур: Такие культуры, как засухоустойчивое сорго (источник зерна) или соя, могли бы одновременно служить источником растительного масла, становясь более эффективными и ценными.
• Преимущество для сои: Подход может снизить нагрузку на селекцию семян с высоким содержанием масла, которая часто приводит к снижению содержания белка — главного продукта в семенах сои.
• Потенциал: Метод может привести к большему и более дешёвому производству растительных масел.
• Статус: Лаборатория Тейлена сейчас тестирует метод на сельскохозяйственных культурах для подтверждения его жизнеспособности.

Исследование было опубликовано в престижном журнале Nature Communications.