Рыбий жир снижает выбросы парниковых газов от коров

Добавление рыбьего жира в рацион крупного рогатого скота снижает количество метана, выделяемого животными. Исследователи из Университетского колледжа Дублина сообщили, что включение 2% рыбьего жира в диету коров привело к сокращению выбросов.

По словам доктора Лоррейн Лилис, рыбий жир влияет на метан-продуцирующие бактерии в рубце (часть желудка коровы), что приводит к снижению выбросов. Понимание того, какие виды микробов особенно подвержены влиянию изменений в диете, может привести к более целенаправленному подходу в сокращении выбросов метана.

Более трети всех выбросов метана (около 900 миллиардов тонн ежегодно) производят метаногенные бактерии в пищеварительной системе жвачных животных, таких как коровы, овцы и козы. По объёму метан в 20 раз эффективнее улавливает солнечную энергию, чем CO₂, что делает его мощным парниковым газом.

Около 50% сельскохозяйственных выбросов метана в Ирландии приходится на домашний скот. Снижение уровня метана через диету может уменьшить необходимость введения ограничений на поголовье животных для борьбы с глобальным потеплением.