Влияние количества и частоты кормления заменителем молока на телят в условиях теплового стресса

Телята, выращенные в летнюю жару, демонстрируют снижение прироста, повышенную заболеваемость и более высокую смертность по сравнению с теми, кто содержится в умеренных или нейтральных температурных условиях. Снижение среднесуточного привеса летом частично объясняется тепловым стрессом. Ученые из Университета Джорджии исследовали влияние нормы и частоты кормления заменителем молока на продуктивность, опорожнение сычуга и переваримость питательных веществ у молодых телят летом и зимой в теплом климате юго-востока США.

При тепловом стрессе потребление корма телятами снижается, что ведет к уменьшению общего потребления энергии и питательных веществ. Животные также испытывают физиологические и поведенческие изменения (например, потоотделение и учащенное дыхание при температуре ≥20°C), чтобы справиться со стрессом.

Ведущий исследователь Ша Тао, Ph.D., поясняет: «Эти физиологические реакции, хотя и полезные для выживания, перенаправляют доступную энергию с роста на поддержание жизнедеятельности. В сочетании с низким потреблением корма у телят летом остается ограниченная энергия для роста». Исследователи предположили, что увеличение потребления энергии за счет большего количества молока или заменителя должно поддержать рост летом.

Телят разделили на группы с высоким или низким количеством заменителя молока и высокой или низкой частотой кормления (три раза в день против двух). Из предыдущего исследования команда знала, что слишком большое количество заменителя, скармливаемого дважды в день летом, оказывает вредное воздействие на здоровье телят, что помогло установить верхний предел дачи.

Ежедневно регистрировали потребление стартерного зерна и заменителя молока, трижды в неделю — частоту дыхания и ректальную температуру, еженедельно измеряли структурный рост и живую массу. Скорость опорожнения сычуга определяли с помощью теста на абсорбцию ацетаминофена в крови. Переваримость питательных веществ измеряли с использованием оксида хрома в качестве маркера в корме.

Результаты показали:

• Кормление три раза в день снижало частоту дыхания телят летом и ректальную температуру зимой.
• Увеличение количества заменителя молока за одно кормление улучшало прирост живой массы и структурный рост.
• Более частое кормление в день улучшало рост зимой, но, что удивительно, не летом.
• В оба сезона телята, получавшие больше заменителя, имели большее потребление белка, жира и метаболизируемой энергии.
• Не было выявлено влияния режимов кормления на переваримость питательных веществ.
• Увеличение частоты кормления ускоряло опорожнение сычуга.

Тао заключил: «Эти данные указывают, что увеличение частоты кормления снижает тепловую нагрузку. Это может быть связано со снижением метаболической теплопродукции, увеличением теплоотдачи или обоими факторами». Результаты исследования — шаг к оптимизации стратегий кормления молодняка в жарких условиях для максимизации роста, здоровья и благополучия телят, а также повышения рентабельности молочного производства.