Французские устричные фермы закрыты из-за норовируса

Несколько устричных ферм на атлантическом и средиземноморском побережье Франции были вынуждены остановить продажи с декабря из-за заражения высококонтагиозным норовирусом. Фермеры винят в этом переполненные очистные сооружения.

Власти приостановили работу на 23 из 375 официальных устричных полей страны и объявили отзыв зараженных устриц, мидий и моллюсков после обнаружения вируса, вызывающего сильную рвоту и диарею.

Это произошло накануне новогодних праздников, когда устрицы — традиционное блюдо на миллионах французских столов.

«Устрицы не больны. Они переносят вирус, потому что он находится в воде, которую они постоянно фильтруют», — пояснил президент Национального совета по моллюскам (CNC) Филипп Ле Галь.

По словам местных властей, устричные фермеры расплачиваются за недостаточные инвестиции в очистку сточных вод. Мощности объектов исчерпаны на фоне активной застройки прибрежных зон.

Сильные дожди перед Рождеством привели к переполнению очистных бассейнов и сбросу загрязненной воды в реки.

«Это было предсказуемо — разрешения на строительство продолжали выдавать, хотя очистные сооружения уже работали на полную мощность», — заявил сенатор от региона Морбиан в Бретани Жоэль Лаббе.

Фермеры требуют компенсаций. Делегация, встретившаяся на прошлой неделе с чиновниками министерства сельского хозяйства, предупредила, что запрет на продажи затронул более 400 предприятий.

На этой неделе возмущенные фермеры высыпали мусорные баки с устрицами и мидиями перед офисом регионального управления здравоохранения (ARS) в Монпелье в знак протеста против запрета на продажи из близлежащего бассейна на средиземноморском побережье.

«Мы — жертвы, и мы не должны нести финансовые потери», — заявил Ле Галь.