Новое поколение вертикальных ферм для решения глобальных продовольственных проблем

Ученые из Ноттингемского Трентского университета совместно с Henley Associates Ltd разрабатывают новое поколение системы «вертикального земледелия». Она будет производить большие объемы питательных свежих культур круглый год с помощью высокотехнологичных методов выращивания, решая глобальные продовольственные проблемы.

Концепция и цели проекта

  • Создаются две автономные модульные фермы в контейнерах (размером с морской контейнер и вдвое меньше) в качестве доказательства концепции.
  • Финансирование: почти £800 000 от Innovate UK (UK Research and Innovation).
  • Цели: снизить зависимость Великобритании от импорта, накормить растущее городское население и решить проблему сокращения пахотных земель.

Ключевые особенности и преимущества системы

  • Технология: Аэропонная и гидропонная система ультразвукового полу-туманного культивирования. Корни растений находятся в воздухе с высокой влажностью и периодически орошаются питательным раствором, что повышает эффективность усвоения питательных веществ и рост.
  • Управление: Полностью автономная, управляемая данными система, оптимизированная под конкретные культуры (освещение, среда, питательный состав).
  • Энергия: Электропитание от солнечных панелей.
  • Производительность: Урожайность значительно выше, время до сбора урожая сокращено как минимум вдвое по сравнению с традиционными методами.
  • Эффективность: Не зависит от погоды, плодородной почвы, требует меньше воды и имеет низкие эксплуатационные расходы. Производство ближе к потребителю снижает логистические затраты, воздействие на окружающую среду и увеличивает срок хранения.

Планы и перспективы

  • Фермы будут построены в течение двух лет: одна в кампусе Бракенхерст университета, другая в Грантеме, Линкольншир.
  • Система предназначена для использования розничными сетями, поставщиками общественного питания, местными властями и школами.
  • Каждый контейнер способен производить 3–5 тонн культур в год.

Мнение экспертов

  • Профессор Чунгуй Лу: «Нам срочно необходимы новые методы для интенсивного и устойчивого производства сельскохозяйственных культур... Это улучшит устойчивость Великобритании к экологическим потрясениям и продовольственную безопасность».
  • Чарльз Брантон, Henley Associates Ltd: «Вертикальное земледелие устраняет зависимость от погоды и подходящей почвы... Это большой шаг вперед в сокращении углеродного следа от доставки фруктов и овощей».